Pokud budete konzumovat černou ředkev, doplníte si vitamín C, kterého má opravdu velké množství. Dokonce je to víc vitamínu C než obsahuje citron. V černé ředkvi je dále obsažen vitamín A, B, E, betakaroten, vápník, hořčík, síra, železo, fosfor a měď. Má silné antibakteriální, antivirové a antimykotické účinky. Podpoří vaše trávení, funkci jater, působí na menší žlučové kameny a léčí záněty močových cest. Důvodů, proč pěstovat černou ředkev, je opravdu velké množství. Její pěstování vás nebude stát mnoho energie a získáte spoustu benefitů pro své zdraví.
Vypěstujte si černou ředkev
Této rostlině se bude dařit v dostatečně nakypřené, provzdušněné, propustné a vlhké půdě. Vyhovuje jí hlinitopísčitá zemina, která je bohatá na živiny. Jde o zimní ředkev. Proto ji na záhon vyséváme až během června a července a sklízíme ji v říjnu nebo v listopadu. Pokud chcete černou ředkev sklízet v létě, vysévejte už během měsíce dubna. Semena vysévejte do řádků a dopřejte jim dostatečnou vzdálenost, alespoň 20 cm. Černou ředkev pravidelně zalévejte, aby se vám vytvořily hutné bulvy.
Pochutnejte si na bílé dužině
Černá ředkev mate svým vzhledem. Když ji oloupete, vykoukne na vás šťavnatá, sněhobílá dužina, která příjemně štípe na jazyku. Podobně, jako jsme zvyklí u klasické ředkvičky. Můžete ji konzumovat syrovou, nakrájenou na kolečka nebo si ji můžete nastrouhat na chléb s máslem či tvarohem. Její pikantní chuť udělá velkou sužbu vašim chuťovým buňkám a příjemně vás osvěží. Nezapomeňte na ni ani při výrobě salátů a zeleninových pomazánek, kterým dodá specifickou chuť.
Účinný bojovník proti nachlazení
Trápí vás nachlazení a rýma? Udělejte do ředkve důlek, do kterého dáte med a necháte ji přes noc v lednici. Med si ráno vychutnejte, odstraňte kousek dužiny a opět naplňte medem. Zanedlouho se budete cítit mnohem lépe. Konzumaci medu můžete samozřejmě zkombinovat s ochutnávkou pomazánek a zeleninových salátů, do kterých tuto chutnou a léčivou rostlinu přidáte.
Instagram
1. 2. 2026
Petra Müllerová
