Jarní řez ostružiníku neslouží pouze pro bohatou úrodu, ale také pro zkrocení jeho velikosti. Jak už všichni víme, šlahouny mohou dorůst až do délky pěti metrů. A to nejen ty divoké v lesích, ale také ty, které máme na zahradě. Pokud jste je někdy ponechali bez řezu, jistě jste si všimli, že se opravdu bujně rozrostly. Jak tedy ostružiny na jaře prořezat, aby nás potěšily sladkými plody?
Vzpřímený ostružiník
Na našich zahrádkách vídáme ostružiníky poléhavé, ale také vzpřímené. A právě u těch vzpřímených přistupujeme k řezu jako u jednouplodících malin. Na jaře ořežeme boční výhony na čtyři pupeny, vrcholové přibližně o jednu pětinu a horní krátké nezkracujeme. Obecně u všech ostružin zkracujeme výhony, aby keře bohatě plodily, udrželi jsme je v přijatelné velikosti a aby lépe odolávaly chorobám. Ideálním obdobím pro řez ostružiníku je předjaří, kdy už ale nehrozí silné mrazy.

Řez u nově vysazených ostružin
Pokud jste sazenice ostružin vysadili nyní nebo se na výsadbu chystáte, kontejnerové ostružiny nemusíte stříhat. U prostokořenného keře je to však jiné. Tam zkraťte jeho výhony přibližně na 50 až 60 cm. První i druhý rok ořežeme keř tak, aby na každém z nich zůstaly tři hlavní výhony. Jakmile začne ostružina naplno plodit, ponechejte šest hlavních výhonů a ty slabé seřízněte u země.
Řez staršího ostružiníku
Jelikož ostružiník plodí na loňských výhonech, ty odplozené po sklizni odumřou a my se můžeme připravit na jejich řez. Ten provedeme těsně u země. Tento řez můžete učinit i na podzim. Ale pokud odplozené výhony ponecháte, poskytnout keři ochranu před mrazem. Jinak je tomu u remontantních druhů, které plodí dvakrát. Jakmile na podzim sklidíte, seřízněte výhony pod část, kde se nacházely plody. Řežte pouze do zelené části. V následujícím roce v místě řezu vznikne rozvětvení, kde budou sladké plody. Jakmile odplodí, odřízněte výhon až u země.

Co s ostružinou, která se bujně rozrostla
U některých druhů jsou výhony natolik dlouhé, že nám znemožňují sběr plodů. Je tedy vhodné, abyste prýty zkrátili na cca dva a půl metru. Aby se keř přespříliš nezahušťoval, v červnu zkraťte letorosty na pět listů.