Pěstování pažitky: Hnojení a několik dalších rad pro její bohatou chuť a sklizeň po celý rok

Šnytlich je známý snad všem. Navíc je nedílnou součástí mnoha pokrmů, především pak těch ze studené kuchyně. Vynikající je na vařených bramborách s máslem, ale také v pomazánkách. Navíc obsahuje řadu významných látek, které podpoří náš imunitní systém. Avšak, věděli jste, že mimo aromatické a chutné natě lze využít také rozvité květy? Dopřejte pažitce vše, co ke svému růstu vyžaduje a odměňte se její lahodnou chutí a vitamíny i v zimním období.

Pěstování pažitky

Pažitka preferuje slunné a sušší stanoviště s hlinitopísčitou a dokonale propustnou půdou. V parných dnech je vhodné pažitku pravidelně zalévat, aby nevyschla. Dávejte si však pozor na přemokření, které jí nevyhovuje. Pokud ji budete pěstovat v nádobě, zalévejte ji vždy, jakmile pažitce proschne vrchní vrstva substrátu.

Během dubna či května se vysévají semena do země. Vytvoří se nízké důlky, do kterých umístíte několik semen, aby byla pažitka hustější. Spon ponechejte 20x20 centimetrů. Šnytlík lze také pěstovat z odkopku či ze sazenice, kterou běžně seženete v zahradnictví. Nikdy ji však nevyséváme k fazolím, hrachu či k zelí. Ideálními sousedy budou další bylinky, nebo jahody, mrkev, salát a další.

Sklizeň pažitky

Jakmile pažitka doroste do patnácti centimetrů, měli byste ji seříznout, a to přibližně 3 centimetry nad zemí. Pažitka může být klidně delší, ale myslete na to, že pravidelné seříznutí vede k dorůstání nových a krásně zelených natí. Pokud ji budete stříhat méně, natě budou naopak žloutnout. Je však také potřeba, abyste pažitku seřízli v době, kdy neprší, neboť by natě mohly zahnívat.

Abyste si tuto vynikající bylinku mohli užívat i v zimním období, v říjnu nebo v listopadu pomocí rýče vyrýpněte odkopek a zasaďte ho do květináče. Ten postavte doma na slunný parapet, kde je teplo. Pažitku pravidelně zalévejte a průběžně sklízejte.

Čím hnojit pažitku

Pažitku lze hnojit stejně, jako ostatní bylinky. Doporučujeme nepoužívat průmyslová hnojiva, ale ta domácí. Lze je totiž poměrně jednoduše vyrobit z obyčejných kopřiv. Je ale potřeba nechat kopřivy zkvasit, aby mělo hnojivo veškeré účinné látky. Poté hnojivo ředíme s vodou v poměru 1:10 a aplikujeme ho jednou za 14 dní. Více není potřeba. Na podzim s hnojením přestaňte a mladé rostlinky ochraňte před zimou chvojím. Pokud máte kompost, pažitce zajistí lepší výhřevnost.