Jak zastřihnout bobkový list: Kdy, proč a jak správně stříhat vavřín

Bobkový list je dobře známé koření, které pochází ze stále zeleného keře vavřínu pravého. U nás je možné pěstovat bobkový list doma v květináči i venku na záhonu jako nenáročnou a vděčnou rostlinu. Avšak jako každá rostlina potřebuje základní podmínky a péči pro zdárný růst. Mezi které patří pravidelné zastřihávání, a to hned z několika důvodů.

Kdy zastřihnout bobkový list

Bobkový list potřebuje pravidelně zastřihnout. Je vhodné tak provést v období březen až srpen. Rostlina díky tomu náležitě zmohutní a její korunka bude podstatně hustější. Jednoduché pravidlo zní, že venku pěstovaný bobkový list bychom měli stříhat 2x ročně pro podpoření hustoty a pak samozřejmě také můžeme stříhat podle potřeby v rámci využití v kuchyni.

Střih a tvarování bobkového listu

Rostlinu je možné tvarovat do libovolné velikosti i tvaru. Můžeme si vytvořit i efektivní stromek. Pak je třeba zastřihávat pravidelně pro udržení hustého vzhledu i požadovaného tvaru. Kmínek vytvoříme smotáním proutků bobkového listu do sebe. Před tím je však třeba zbavit větvičky většiny lístků, které si můžeme usušit a uchovat. Jen na vrcholku necháme zhruba 3 lístky.

Postupem času pak jednotlivé pruty srostou a vytvoří efektivní kmen s korunou. Kmínek je třeba přivázat k opoře, aby nám rostl vzpřímeně. Rostlinu můžeme tvarovat i do keřové podoby koule či pyramidy. Rychle obrůstá, díky čemuž se rychle skryjí i chyby, které můžeme způsobit, když střihneme nepřesně.

Správné seříznutí může být vzpruhou

Pakliže zaznamenáme výrazné hnědnutí listů, zpravidla se jedná o signál, že odumřela vrchní část rostliny. Na konci zimy je dobré seříznout rostlinu tak, aby jí zůstal zhruba 10 cm vysoký kmen. Právě správný střih v kombinaci s dostatkem živin může bobkový list doslova probrat k životu.

Pravidla pro sběr a sušení

Listy bobkového listu se sklízejí průběžně. Na sušení však sklízíme až dvouleté rostliny. Při sběru dáváme pozor, aby stopka nezůstala úplně holá. Nejefektivnější je využití listů, které jsme odřezali při zastřihávání rostliny. Sušení by mělo probíhat při teplotě do 30 °C a na stinném místě. Usušené listy skladujeme v dobře uzavřené skleněné nádobě.