Jakou zeleninu tedy vysít v červenci, abychom si mohli užívat čerstvé, domácí plody i v chladnějších měsících? Přinášíme vám přehled těch nejlepších druhů zimní zeleniny. Například špenát je vynikající volbou pro pozdní výsadbu. Vyséváme ho v červenci a srpnu, protože snáší nízké teploty a rychle roste. Už během podzimu se můžeme těšit na sklizeň a při mírné zimě dokonce i přes zimu. Pro nejlepší výsledky vyberte odrůdy, které jsou odolné vůči mrazům.
Ředkvičky a kapusta
Ředkvičky jsou rychle rostoucí plodina, kterou lze vysévat i v červenci. Během pár týdnů jsou připraveny ke sklizni, což z nich činí ideální plodinu před nástupem zimy. Navíc jsou skvělé do salátů nebo jako křupavý element k podzimním pokrmům. Kapusta je další zimní zelenina, kterou můžeme vysévat v červenci. Je odolná vůči nízkým teplotám a mrazu, což z ní činí ideální plodinu pro zimní sklizeň. Můžete ji využít na přípravu tradičních českých jídel, jako je kapustová polévka nebo dušená kapusta.
Mrkev a kadeřávek
Pro pozdní sklizeň je možné vysévat i některé odrůdy mrkve. Mrkev potřebuje delší dobu na dozrání. Pokud ji vysadíte v červenci, můžete se těšit na její sladké a křupavé kořeny už během podzimu. Vyberte si odrůdy, které jsou vhodné pro podzimní sklizeň. Kadeřávek je velmi odolný vůči chladu a mrazu. Jeho výsev v červenci vám zajistí sklizeň v zimních měsících, kdy může být jedním z mála zdrojů čerstvé zeleniny. Kadeřávek je bohatý na vitamíny a minerály, což ho činí skvělým doplňkem zdravé zimní stravy.
Petržel a salát
Petržel je další plodinou, kterou můžete vysévat v červenci. Její kořeny i listy jsou vynikající do polévek, salátů nebo jako koření do různých pokrmů. Petržel je odolná vůči chladu a dobře se skladuje. Některé odrůdy salátu jsou vhodné i pro pozdní výsadbu. Vyséváme je na konci července a na začátku srpna, abychom si mohli užívat její čerstvé listy až do podzimu. Vyberte si odrůdy, které jsou odolné vůči chladu.
Instagram
20. 7. 2023
Nikola Klementová
