Salátové okurky patří mezi velice oblíbenou, ale také zdravou zeleninu. Jejich pěstování není nikterak složité. Určitě je ale potřeba myslet na několik pěstitelských kroků, které zajistí zdravé rostliny bez plísní a mnoho lahodných plodů. Jak a kdy je nejlepší čas pro výsev salátových okurek? A jakou odrůdu vybrat, aby chutnala celé vaší rodině?
Kdy vysévat salátové okurky
Okurky patří k teplomilným rostlinám, které vyžadují prohřátou půdu. Máte-li vyhřívaný skleník, s výsevem začněte již nyní. Jakmile budou mít sazenice dva pravé listy, lze je vysadit do skleníku. Nemáte-li vyhřívaný skleník nebo okurky poputují na záhony, s výsevem semen začněte až v polovině dubna. Vzrostlé sazeničky poté vysaďte ven až v polovině května. V dalším případě je možné semena vysévat přímo do skleníku nebo na záhon. I tak je ale nutné, aby byla půda vyhřátá na 15 ˚C. Zemina by se měla po vysetí udržovat vlhká, nikoli přemokřená a za přibližně dva týdny se budete moci těšit na první vykukující rostlinky.
Výběr odrůdy
Při výběru správné odrůdy dbejte nejen na vaši chuť, ale také na to, kde budete okurky pěstovat. Na záhonu, na poli či ve skleníku? Většina okurek, podobně jako mnoho jiných rostlin, mají dvojí květy. To znamená – samčí i samičí. V takovém případě je velice důležité, aby se pyl přenesl ze samčího květu na samičí, to už je ale práce opylovačů. Proto skleník každý den větrejte. Dnes už je však možné zakoupit i partenokarpní odrůdy, které plodí bez opylovačů. Mezi velice dobré salátové okurky patří Baby F1. Děti je zbožňují, mají opravdu lahodnou chuť. Dále okurka salátová Saturn F1 a mnoho dalších.
Jak vysévat okurky
Pro předpěstování okurek budete potřebovat malé květináčky nebo sadbovače s otvory 8x8 centimetrů a dále kvalitní substrát. Pro lepší vyklíčení lze semena namočit na dva dny do výluhu z přesličky. Nálev dvakrát za den vyměňte. Poté do květináčů nasypte substrát, zavlažte ho a do každého z nich umístěte jedno či dvě semena, která budou přibližně pět centimetrů od sebe. Poté přidejte centimetrovou vrstvu substrátu a zavlažte ho.

Péče o vyseté okurky
Po vysetí semen je potřeba substrát udržovat stále vlhký, ale ne přemokřený. Celou sadbu umístěte na místo, kde bude přibližně 22 ˚C i více. Vyklíčené sazenice vyžadují také dostatek rozptýleného světla a mírný noční pokles teploty, aby se sazenice netenčily – to je přibližně o tři stupně. Jakmile rostliny vyrostou do výšky deseti centimetrů a mají pravé listy, přesazujeme je do skleníku či na záhony. Případně do větší nádoby, poté na záhony.