Levandule patří mezi královny zahrad, které zdobí suché svahy, slunná místa na zahradě, balkony, a také patří mezi voňavé dekorace. Jakmile rozkvetou její půvabné květy, promění zahradu v provensálskou oázu. Pokud levanduli stříháte a vyrábíte z ní krásné dekorace nebo ji chcete podpořit v dalším kvetení, což je možné, je důležité vědět, jak ji sušit a kdy začít se střihem.
Kdy stříhat levanduli
Levandule bohatě kvete od červnu až do srpna. Pokud se těšíte, že si z květů připravíte krásné dekorace, nasušíte je na koření, čaj nebo do pytlíčků proti molům, stříhejte ji před úplným rozkvětem. To bývá většinou v červnu. V tuto dobu nejsou květy úplně rozvité, mají v sobě více vonných silic a po usušení ihned neopadají ze stonků. Nejlepší čas střihu je tedy ráno, kdy vysvitne slunce a oschne ranní rosa. V tu dobu levandule úžasně voní.
Jak stříhat levanduli
Pokud v tuto dobu levanduli ostříháte, znova vám vykvete. Někteří pěstitelé říkají, že po letním střihu vykvete jednou tolik. Vezměte si čisté zahradnické nůžky a odstřihněte levanduli přibližně pět až deset centimetrů pod květy. Nikdy však nestříhejte do dřevnaté části, a to ani na jaře. Z této části by vám levandule již nekvetla. Chcete-li, aby rostlina tvořila tvar polokoule, v\tvarujte ji při letním řezu.
Správné sušení levandule
Nejlépe uděláte, pokud ustřiženou levanduli navážete do svazečků a zavěsíte je květy dolů. Prostor vhodný k sušení by měl být tmavý, suchý a dobře větratelný. Na přímém slunci levanduli nesušte. Vlastně tak nesušte žádnou bylinku, neboť by ztratily svou barvu, ale i vůni. Během týdne maximálně dvou, by měly být květy suché a připravené k dalšímu použití.

Jak levanduli využít
Sušenou levanduli můžete umístit do váz nebo je zapíchnout do různého aranžmá na okna, dveře a tak dále. Mimo toho je můžete umístit do vonných pytlíčků, které zavěsíte do skříní i do komod v kuchyni. Takto ochráníte potraviny i šatník před moly. Nasušené květy také můžete odrolit a nasypat do provensálského koření, které se běžně skládá z bazalky, šalvěje, koriandru, rozmarýnu a majoránky. Bylinky uchovávejte v nekovové nádobě, nejlépe skleněné s vzduchotěsným uzávěrem.