Rebarbora: Nečekejte na jaro, klíč k bohaté a chutné úrodě tkví v lednové péči

Většina pěstitelů si rebarbory na zahrádce všímá až v březnu nebo dubnu. V tuto dobu se začínají klubat první lístky a my už se nemůžeme dočkat její typicky kyselé chuti. Ta je vynikající například na koláči s jahodami, už se na ni velmi těším. Ráda bych vám ale prozradila jednoduchý krok, díky kterému si můžete sklizeň řapíků výrazně urychlit. Začněte již v lednu a těšte se na vynikající úrodu.

Rebarbora v lednu

V lednu je zahrada sice ve fázi odpočinku, ale už nyní je možné něco málo udělat. Kromě plánování následující úrody a výsevu můžeme dopřát péči i rebarboře. Ta je sice ještě schovaná pod zemí, i tak se ale vyplatí k ní přihrnout kompost. Pokud je dobře uzrálý a odleželý, nahrňte na ni alespoň pěti až deseticentimetrovou vrstvu. Tato vrstva spolehlivě zabraňuje hlubokému promrzání a dodává kořenovému systému živiny. A kromě toho se zemina také snadněji zahřívá, což zajistí dřívější sklizeň silné a lahodné rebarbory.   

K rebarboře přidejte i izolaci

Na horní část kompostu je vhodné nasypat i suché listí. Pokud ho nyní nemáte, použijte například slámu. Nastláním na kompost vytvoříte rebarboře dokonalé mikroklima a dřívější i lahodnější jarní sklizeň. Tento krok, pokud ho již neděláte, doporučuji vyzkoušet. Řapíky jsou pak lahodnější, šťavnatější a hlavně jich bývá více. Nedávno jsem si četla, že únor by měl být teplý, i když s nočními mrazy, ale kdo ví. Meteorologové občas tápou. Pokud by to ale vyšlo, díky přikrývce a nahromaděnému teplu si můžeme sklizeň užít klidně už v březnu.

Sklizeň rebarbory

Nezapomínejte řapíky rebarbory sbírat jen do té doby, než se objeví květy. Poté už se obsah kyseliny šťavelové zvyšuje. I když zeleninu uvaříme nebo upečeme, obsah je stále dost vysoký, což může být pro ledviny problematické. A listy rebarbory? Ty určitě nevyhazujte.

Osobně je vždy schovávám a připravuji z nich velmi účinný postřik. Jednoduše je smíchejte s kopřivami, zalijte je vodou a odložte na týden na slunné místo. Po vykvašení vznikne ideální postřik proti mšicím. Má vysokou účinnost, jen ho nezapomínejte naředit 1:8 s vodou.