Okurky můžete sklízet až do podzimu: Musíte je však správně pohnojit a ochránit před plísní

Tato lahodná zelenina nechybí na zahrádce snad žádného pěstitele. Nejenže v létě příjemně osvěží, dodá tělu potřebné živiny, ale má také široké využití. Například na salát, limonády, na pomazánku, studenou polévku a dále. Pokud si budete chtít sezonu okurek prodloužit, nezapomínejte, že jim i nyní musíte dopřát správnou péči. Jaké hnojivo jim dopřát? A jak je chránit před škůdci?

Co obsahují okurky

Co se týká živin obsažených v okurkách, najdeme v nich především vitamín A, C, K, B, ale také cholin, vápník, draslík, hořčík, fosfor a mangan. Navíc jsou z 95 % tvořeny z vody, tudíž zajistí hydrataci organismu. Pomáhají upravovat peristaltiku střev, chrání srdce, kosti, cévy, působí antioxidačně, snižují cholesterol a tak dále. Okurky by jednoznačně v jídelníčku chybět neměly, a to převážně v jejich sezoně.

A když už jsme zmínili jejich využití, vyzkoušejte například nastrouhanou okurku s tvarohem nebo s cottage sýrem, suroviny osolte a přidejte stroužek česneku – delikatesa. Připravit si můžete okurkový dip ke grilovanému masu. Můžete je také nakrájet na plátky, přidat několik lístků máty, kolečka citronu a zalít vodou. Vynikající a zdravá limonáda, která nás v horkých dnech osvěží. A pokud si děláte domácí mátové sirupy, přidejte jej do džbánu k okurkám – tato kombinace je vynikající.

Čím hnojit okurky, aby plodily do podzimu

I v srpnu máte více možností, díky kterým dodáte okurkám mnoho živin. Především pak dusík, draslík a fosfor. Vhodným hnojivem je slepičí trus. Pokud máte doma zákvas, použijte ho. Avšak slepičí trus můžete také koupit. Dalším vhodným hnojivem je zákvas z kopřiv. I ten dodá okurkám důležité živiny. Pokud doma nemáte ani jedno ze zmíněných hnojiv, využijte popel. Na ten nedáme dopustit a rádi jej po vlastním vyzkoušení doporučujeme. Neboť popel příznivě ovlivňuje růst rostliny a kořenového systému, výnos, ale také odolnost vůči chorobám a škůdcům.

Pro přidání dusíku zvolte droždí. Můžete tedy využít tekuté hnojivo z popela, ale také jej můžete pouze nasypat k rostlinám, a to tři lžíce popela zapravte ke každé rostlině. Co se týká přípravy tekuté formy, připravte si 400 gramů nadrceného popela a deset litrů dešťové vody. Promíchejte, přidejte dva pytlíky droždí, promíchejte a nechte do druhého dne odstát. Poté aplikujte jako zálivku.

Ochrana rostlin před škůdci a plísní

Je třeba upozornit, že rostliny nesmíte zalévat studenou vodou z kohoutku. Ideální bude dešťová voda, která nebude studená. Preventivní postřik aplikujte jednou týdně. Ten však můžete koupit, ale u mnohých z nich budete muset dodržet ochranou lhůtu a plody nejíst. Pokud plody sbíráte každý den či týdně, bude lepší využít postřiky, které připravíme z přírodních surovin. Ideální je přeslička a cibulové slupky. Stačí dvě hrsti slupek a jednu hrst přesličky na dvacet minut povařit v půl litru vody a nechat do druhého dne louhovat. Poté smíchat s pěti litry dešťové vody a aplikovat na rostliny.

Plody také pravidelně otrhávejte a nenechávejte je zrát příliš dlouho, aby mohla rostlina soustředit sílu do dalších plodů.