Top 3 bylinky, které porostou každému a promění obyčejné jídlo v lahůdku

Pěstování bylinek nemusí být složité ani časově náročné. Aby tomu tak ale bylo, je potřeba si vybrat správné druhy. Pak se z nich budete těšit, i když na ně občas zapomenete. Některé z nich zvládnou zanedbanou zálivku i nepravidelný řez. Vybrala jsem pro vás tři bylinky, které mezi pěstiteli patří k velmi oblíbeným a v kuchyni mají bohaté využití. 

Pěstování bylinek a malé upozornění

Pěstování bylinek je jednoduché. Především těch, o kterých se zmíním za malou chvíli. Než ale začneme, je důležité vědět, že bylinky pěstované na zahradě budou vyžadovat méně práce. Ty, které pěstujeme na balkoně na přímém slunci a v malém květináči, potřebují častější péči. Proto doporučuji investovat do samozavlažovacích truhlíků, které vám ušetří čas. Více o nádobovém pěstování se můžete dočíst v nedávném článku. Nyní už se pojďme podívat na 3 druhy bylinek, které se hodí mít vždy po roce. 

Libeček: Král mezi bylinkami

Pěstování libečku je maximálně jednoduché. Vypěstovat ho můžete ze semen, sazenic či z odkopku od známého. Abyste si bylinku vychutnali co nejdříve, na jaře doporučuji koupit malou rostlinku či sazenici libečku a vysadit ji do zahrady nebo květináče. Ideální bude, pokud mu dopřejete slunné nebo polostinné místo se zeminou bohatou na humus. V jílovité a zmokřené půdě se mu bohužel nedaří. Nezapomeňte na pravidelný řez.

Chcete-li libeček pěstovat na balkoně, zvolte květináč o průměru alespoň 30 centimetrů. Od jara do sklizně ho co 14 dnů hnojte kopřivovým hnojivem. Jakmile se trochu rozroste, ostříhejte ho 10 cm nad zemí, znovu vyroste a bude hustější. Na zimu květináč obalte do pytloviny a umístěte ho ke zdi domu.Tento krok mám vyzkoušený a mohu ho doporučit.

Pěstování máty na zahradě i v květináči

Máta patří k bylinkám, které se takzvaně pěstují samy. I když péče o mátu není složitá, vyplatí se jí zajistit humózní zeminu, která příliš nezadržuje vodu. Umístění zvolte v polostínu i na slunci. Pokud sazenici máty vysadíte na záhon, počítejte s tím, že má invazivní povahu. 

Je tedy vhodné ji i s květináčem zapustit do země, nebo vytvořit kořenovou bariéru. Mátu také pravidelně stříhejte, podpoříte tak její rozvětvování a velké listy. Stačí ji odstřihnout deset centimetrů nad zeminou. Co se týká hnojení, na záhoně si s ním nedělejte starosti, ale v nádobě ji hnojte každé dva týdny. Zvolit můžete bylinkové odvary, zákvasy, ale i fermentovanou šťávu, o které jsem se zmínila v nedávném textu.

Pěstování majoránky na čaj i do guláše

Vypěstovat si majoránku a použít ji jako koření do guláše, není žádný problém. Pokud budete bylinku pravidelně stříhat, bude se krásně rozrůstat a vy ji tak můžete postupně sušit. Semena majoránky vyséváme na konci dubna na slunné záhony s propustnou a humózní zeminou. Na podzim ji pak vyryjte, ostříhejte a odneste domů na parapet. Čerstvá bylina se vám bude hodit na čaj. Ten je skvělý na kašel. 

Pěstování majoránky v nádobách také není nic složitého. Květináč doporučuji zvolit velký jako u výše zmíněného libečku. Osobně mám vyzkoušeno, že se bylinkám daří lépe ve větším truhlíku nebo květináči, kde mají více místa pro vývoj kořenů. Díky tomu nám nabídnou více aromatických listů. Zvolenou nádobu vysypte zahradním substrátem a stejně jako u každé bylinky, nezapomínejte na drenážní vrstvu. Nádobové majoránky hnojíme jednou za dva týdny pomocí bylinného zákvasu. Co se týká střihání, doporučuji tak učinit 3x za sezónu a to radikálně pět centimetrů nad zeminou.