Nepropásněte klíčový moment u česneku: Kdy vylomit květy pro větší palice?

Pěstování česneku není složité. Vyberete-li mu vhodné místo, dodáte mu potřebné živiny a mírnou vláhu, krásně vám poroste. Přesto existuje jeden důležitý zásah, který může ovlivnit velikost a kvalitu sklizně. A to je vylamování květů. Zde někteří pěstitelé tápou, protože vědí, že tento krok může mít kladný vliv na velikost palic. Jak je to tedy správně, kdy květy vylamovat a jak postupovat?

Květy na česneku

Paličaté odrůdy česneku mají přirozenou snahu se rozmnožovat. Během června proto začnou ze středu rostliny vyhánět silné stvoly zakončené poupětem. V něm se tvoří drobné vzdušné pacibulky, protože rostlina je naprogramovaná tak, aby udržela svůj rod i pro další generace. Z toho důvodu začne část energie a živin soustředit do květu. A jelikož většina z nás pěstuje česnek pro sklizeň velkých a dobře vyvinutých palic, je vhodné květní stvol včas vylomit. Rostlina pak může více energie využít pro výživu stroužků, které bývají větší, plnější a lépe se skladují.

Kdy vylamovat květy u česneku

S vylamováním stvolů u česneku příliš neotálejte, ale ani nespěchejte. Správný čas nastává ve chvíli, kdy se květní stvol začne kroutit a vytvoří jednu až dvě smyčky. V této fázi je stonek ještě měkký a křehký, takže vám půjde snadno odstranit. Pokud byste čekali příliš dlouho, stvoly by zdřevnatěly a rostlina by spotřebovala zbytečně mnoho energie do jejich tvorby. Navíc se zdřevnatělý stonek špatně odlamuje a hrozí poškození celé rostliny.

Jak květy u česneku vylamovat

Stvoly s květy můžete jednoduše vylomit rukou směrem do strany. Jde to velmi snadno, protože stonek v ohybu sám praskne. Tento krok si naplánujte nejlépe na suché a slunečné dopoledne. Rána se na slunci rychle zatáhne a nehrozí tak nákaza houbovým onemocněním. Stvoly neodřezávejte příliš hluboko u listů, nechte malý kousek vyčnívat. 

Jak využít květní stvoly? 

Tyto vylomené výhonky čili stvoly jsou vynikající pochoutkou plnou vitamínů. Můžete je opéct společně se slaninou a dopřát si je ke grilovanému masu. Zpracovat je můžete také na pesto a pak je sníst třeba na topince se sušenými rajčaty. Někteří pěstitelé je dokonce zavařují stejně jako okurky. A pokud se vám nechce nic vymýšlet, jednoduše je nasekejte a umístěte do mrazáku. V zimě se vám budou hodit na brambory nebo do polévek.