Naše léto je pro rajčata, která původně pocházejí z horké Jižní Ameriky, přece jen trochu krátké, to si pojďme říct hned na začátku. Zatímco ve své domovině by mohl keř rajčete vesele divočet celé měsíce a investovat energii do obřích větví, u nás musíme rostlinu donutit k poslušnosti. Pokud ji totiž necháte růst „nadivoko“, vyplýtvá veškerou sílu a drahocenné živiny na zelenou hmotu a na tvorbu a dozrávání samotných plodů jí už nezbyde čas ani energie.
Neúprosný boj s fazochy: Jak správně tvarovat keře rajčat na jeden stonek
Pokud pěstujete klasická tyčková rajčata, základním zlatým pravidlem je nekompromisně je držet na jeden hlavní stonek. Jakmile se na rostlině objeví vedlejší výhony, které vyrůstají v paždí listů pod úhlem 45 stupňů, musíte jednat. Těmto výhonkům se lidově říká fazochy nebo také zálistky nebo zálístky. Nejlepší je vylomit je prsty ještě ve chvíli, kdy jsou malé a nemají víc než pět centimetrů. Rána je pak malá a keř se s ní prakticky okamžitě vyrovná. Pokud ovšem tuhle chvíli promeškáte a výhony zdřevnatí, vezměte si na pomoc raději ostré zahradnické nůžky. Vylamování už by totiž mohlo snadno poškodit hlavní kmínek.
První tvarování keře byste měli provést zhruba čtrnáct dní po vysazení sazenic na záhon nebo do skleníku. Potom porost procházejte pravidelně každých deset až čtrnáct dní. Kromě fazochů se zaměřte také na spodní listy, které se dotýkají země. Ty totiž jako první chytají vlhkost z půdy a fungují jako otevřené dveře pro patogeny. Hladový hmyz a spory plísní na nich najdou ideální útočiště, takže pryč s nimi!
Nemocné větve odřízněte jako první a nástroje vydezinfikujte
Kdykoliv vezmete nůžky do ruky, váš první pohled musí směřovat k poškozeným, zažloutlým nebo jakkoliv flekatým listům. Tyto neduživé části jsou slabé a představují obrovské riziko pro zbytek záhonu. Pamatujte, že na řez musíte jít výhradně s dokonale čistým a ostrým nářadím. Tupé čepele stonek ošklivě rozdrtí a špinavé nůžky roznesou infekci z jednoho keře na druhý dřív, než stihnete říct rajče. Po každém podezřelém keři proto čepele otřete třeba kapkou lihu nebo domácí slivovice (samozřejmě té nepovedené, která by se jinak pro ocásek nedala pít).

Kdy zaštípnout hlavní vrchol, aby plody stihly dozrát?
Když keře dosáhnou své plné výšky, což bývá obvykle mezi 180 a 200 centimetry, a nasadí přibližně pět až šest bohatých květenství, nastává čas na finální krok. Rostlinu musíte takzvaně dekapitovat neboli jí zaštípnout hlavní vrchol. Tento radikální zákrok se v našich zeměpisných šířkách provádí nejčastěji kolem poloviny srpna.
Nad nejvyšším kvetoucím patrem nechte růst už jen jeden jediný list, který bude fungovat jako pumpa pro mízu, a zbytek vršku větvičky nemilosrdně odřízněte. Rajče v tu ránu pochopí, že růst do nebes skončil. Zastaví produkci nových listů a veškerý svůj zbývající čas a cukry nasměruje do červenání stávajících plodů. Mezi zbylými větvemi navíc začne krásně proudit vzduch a slunce, což je ta nejlepší přirozená prevence proti chorobám.