První a důležitý krok – nikdy nezačínejte čistit pánev, dokud je ještě horká. Prudký přechod z horka do studené vody může poškodit materiál a povrch nádoby. Navíc se tak vyhnete i nepříjemnému popálení.
Odstraňte zbytky jídla
Před samotným čištěním se zbavte větších zbytků jídla. Použijte silikonovou stěrku, papírový ubrousek nebo dřevěnou špachtli, abyste jemně oškrábali povrch. Pokud je pánev hodně připálená, nezoufejte. Následující kroky si s tím lehce poradí.
Pánev namočte a vyberte si správný nastroj na čištění
Napusťte do pánve teplou vodu a přidejte pár kapek mycího prostředku. Nechte ji stát 5–10 minut. Teplá voda pomůže uvolnit zbytky tuku a zapečené zbytky jídla, což celý proces značně usnadní. Každý materiál pánve vyžaduje specifický přístup. Na nepřilnavé povrchy použijte měkkou houbičku nebo hadřík z mikrovlákna, abyste nepoškodili povrchovou úpravu.
Pokud máte litinu, sáhněte po drátěnce nebo kartáči, ale vyhněte se použití saponátu. Litinové pánve mají ochrannou patinu, kterou by chemikálie mohla poškodit. Na odolné skvrny na nerezové oceli můžete použít jemnou drátěnku nebo jedlou sodu, která je šetrná, ale účinná.
Jak na připáleniny: Jedlá soda je zázrak
Pokud se na vaší pánvi usadily připáleniny, smíchejte dvě lžíce jedlé sody s trochou vody a vytvořte pastu. Naneste ji na postižené místo a jemně třete houbičkou nebo kartáčkem. Nechte pastu působit 5 minut, poté ji opláchněte teplou vodou.
Po vyčištění pánev důkladně opláchněte pod teplou vodou, aby na ní nezůstaly zbytky čisticích prostředků. Poté ji osušte měkkým ručníkem nebo utěrkou. Tento krok je klíčový zejména u litinových pánví, kde zabráníte vzniku rzi. Chcete-li si ušetřit čas při čištění, věnujte pánvi péči po každém použití. Okamžitě odstraňte zbytky jídla a u litinových pánví naneste po čištění tenkou vrstvu oleje, která ochrání jejich povrch.
Instagram
11. 8. 2026
Jana Šrámčíková
