Citronová tráva: Její pěstování je jednoduché a využití opravdu bohaté

Citronová tráva je ideální rostlinou pro každého, kdo chce přidat exotický nádech do své kuchyně a využít její zdravotní benefity. Pěstování je jednoduché a zvládne jej i začátečník. Stačí trocha trpělivosti a citronová tráva se brzy stane neodmyslitelnou součástí vašeho domácího záhonu nebo kuchyně.

Jak citronovou trávu pěstovat

Nejjednodušší způsob, jak začít, je zakoupit čerstvé stonky citronové trávy v obchodě. Vyberte si zdravě vypadající stonky s pevnou spodní částí. Odkrojte vrchní části listů a spodní konec ponořte do vody. Stonky nechte v nádobě s vodou na slunném místě. Asi po dvou týdnech by se měly začít objevovat kořínky. Jakmile jsou kořeny dostatečně dlouhé, můžete stonky přesadit do květináče nebo na zahradu.

Pěstování v květináči

Citronová tráva potřebuje propustnou půdu a dostatek slunce. Květináč umístěte na slunné místo a pravidelně ho zalévejte, a to pouze tak, aby nevyschla půda.

Pěstování na zahradě

Pokud máte možnost vysadit citronovou trávu na zahradě, vyberete jí slunné a chráněné místo. Citronová tráva nesnáší mrazy, proto ji na podzim přesaďte zpět do květináče nebo ji chraňte mulčováním.

Bohaté využití v kuchyni i v léčitelství

Citronová tráva má široké spektrum využití. Je velmi ceněná pro svou zajímavou citronovou vůni a chuť, která obohatí nejen asijská jídla, ale i českou kuchyni. Používá se do polévek, omáček, marinád nebo jako koření na ryby a na drůbeží maso. Lze ji přidat i do čajů, které získají zvláštní a osvěžující chuť. Citronová tráva obsahuje také antioxidanty a látky, které mají protizánětlivé účinky. Ulevuje při trávicích potížích a podporuje detoxikaci organismu. Používá se i v aromaterapii na zmírnění stresu a na zlepšení spánku.