Nač kupovat předražené brambůrky či jiné snacky? Chuťovky z obchodu jsou většinou plné zvýrazňovačů chutí či aromat. Naučte se je raději připravit doma. Vyzkoušejte například sýrové chipsy, které dokonale křupou a jsou lahodné. Pusťme se společně do přípravy, ať si večer u sledování oblíbeného seriálu můžete dopřát něco dobrého. Ovšem, tyto lahodné chipsy si můžete vychutnat místo pečiva i k zeleninovému salátu.
S čím si dopřát chipsy
Jak už jsme se zmínili, sýrové chipsy si můžete vychutnat klidně i k zeleninovému salátu. Kombinace zeleniny a křupavého sýra bude lahodná. Přidáte-li lahodnou nasládlou zálivku, výsledek bude dokonalý. Mimo to, pokud připravujete tuňákový salát, i k němu bude tato chuťovka vhodná. A pokud si je chcete vychutnat večer u televize, neuděláte chybu, vezmete-li si k nim rajčatový dip. Stačí osmažit na kostičky nakrájenou cibuli, přidat nadrcený česnek a rajčata z plechovky. Vše 15 minut povařte, nechte zredukovat tekutinu, osolte a dochuťte oreganem.
Suroviny na přípravu chipsů
Na přípravu budete potřebovat pouze sýr. Klíčový je však obsah tuku, kterého by mělo být alespoň 40 %. Zvolit lze goudu, eidam, ale také čedar. Pokud budete chtít chipsy nějak dochutit, zvolte bylinky, například oregano, bazalku či tymián. Každopádně zvolit lze také koření na grilovaný sýr, výsledek je poté opravdu vynikající. Vyzkoušet však můžete i sušený česnek, případně i nadrcené oříšky. Co se týká sýra, zvolit můžete plátky, ale i sýr vcelku.
Postup přípravy sýrových chipsů
Předehřejte si troubu na 190 ˚C a připravte si plech vyložený pečicím papírem. Pokud máte plátkový sýr, rozkrájejte ho na trojúhelníky a vyskládejte je na plech. Pokud máte sýr vcelku, nejdříve ho nahrubo nastrouhejte. Poté na plech vytvořte hromádky, přibližně půl centimetru vysoké. Nyní můžete každý kus posypat zvoleným kořením nebo bylinkami. Sýry pečte dozlatova. Neměly by být hnědé, neboť by byly hořké. A pokud budete chtít, vyzkoušejte i sýrové tyčinky podle minulého receptu.
Sledovat na WhatsApp
8. 12. 2025
Kristýna Lorencová
