Na podzim mi vždycky začne chybět zeleň. Venku už to voní spadaným listím a bylinky na záhonech pomalu končí. Ale byla by škoda přijít o jejich chuť i vůni jen proto, že se ochladilo. Některé druhy zvládnou pokračovat v růstu i doma – stačí jim trochu světla, tepla a péče. Spousta z nich se dá přesadit z venkovního záhonu do květináče a dál pěstovat v bytě. Čerstvá bazalka, pažitka nebo máta tak zůstanou po ruce i v zimě a provoní kuchyň stejně jako v létě.
Které bylinky se vyplatí zachránit
Ne všechny rostliny zvládnou přechod z venku dovnitř. Dobře se ale daří pažitce, petrželi, tymiánu nebo mátě. Ty se spokojí s běžnou pokojovou teplotou a snesou i kratší dny. Bazalka potřebuje víc světla a tepla, takže je ideální ji mít co nejblíž k oknu. Kdo chce zkusit něco nového, může si doma vysít i klíčky řeřichy nebo ředkvičky rostou rychle a nepotřebují mnoho prostoru.
Přesazení z venku do květináče
Rostlinu opatrně vyryjte se zeminou kolem kořenů a přesaďte ji do menší nádoby s čerstvým substrátem. Na dno dejte drenáž – třeba keramzit nebo kamínky. Po přesazení bylinky pár dní držte v polostínu, než si zvyknou na změnu prostředí. V bytě je nejlepší dát je na jižní nebo západní okno, kde mají dost světla. V zimě jim pomůže i obyčejná stolní lampa s bílým světlem.
Zálivka a teplo
V bytě bylinky často trpí spíš přelitím než suchem. Zalévejte, až když je půda na dotek suchá, ideálně odstátou vodou. Teplota kolem 18–22 °C jim stačí, jen pozor na průvan a přímé sálavé teplo z radiátoru. Když rostliny občas zastřihnete, zhoustnou a déle vydrží. Když je jednou za pár týdnů přihnojíte slabým přírodním roztokem, budou mít pořád dost síly k růstu.

Zelená radost i v zimě
Pěstování bylinek doma má svoje kouzlo. Mně dělá radost, když si do čaje natrhám čerstvou mátu nebo posypu polévku vlastní pažitkou. Není to o dokonalosti, ale o tom, že kousek léta může zůstat v kuchyni po celý rok. Stačí pár květináčů na okně a celý byt hned působí živě. A když venku prší nebo mrzne, je supr pohled na zelené bylinky. I proto se k bylinkám každou zimu ráda vracím – jsou takovým malým domácím rituálem.