Nikdo z nás nepochybuje o tom, že to, co vypěstujeme doma, je vždy zdravější. To ovšem platí o všem. Ať už o rajčatech, cuketách či okurkách, vše, co vypěstujeme na své zahrádce či klidně na balkoně, obsahuje více živin a žádné pesticidy. Stejně tomu bude i u zázvoru. Jak si tedy doma v květináči vypěstovat vynikající zázvor, který bude mít říz?
Z čeho zázvor vypěstovat
Zázvor nemusíte pěstovat ze semen. Stačí, když v obchodě vyberete oddenek, který bude mít alespoň tři až čtyři pupeny či hrbolky. Pokud koupíte větší kus, můžete ho rozdělit na několik dílků, ale každý z nich by měl mít oddenek, ze kterého budou vyrůstat nové výhony. Řez by měl alespoň jeden den zaschnout. Poté si připravte zahradnický substrát, který smícháte s trochou písku pro dobrou propustnost. Nezapomeňte ani na drenážní vrstvu. Zázvor vložte přibližně pět centimetrů pod povrch substrátu, a to hrbolky nahoru. Květináč by měl být široký alespoň dvacet až třicet centimetrů.
Jak o zázvor pečovat
Květináč je vhodné umístit do stínu a chránit ho před slunečními paprsky. Co se týká teplot, krásně poroste v místnosti, kde je přibližně 22 °C. Zálivku provádějte vždy, když substrát z horní části mírně proschne. Nikdy však květník nenechávejte zcela proschnout, ale zároveň dbejte na to, abyste zázvoru nedopřávali zálivky příliš. Pak by oddenky shnily.
Přibližně po měsíci začne zázvor nasazovat výhonky a po třech měsících se v půdě budou rodit nové oddenky. V této době můžete substrát opatrně odhrnout a kousek zázvoru odříznout na ochutnání. Poté opět zasypte substrátem. Přibližně za osm měsíců můžete sklidit zralé oddenky zázvoru. Pokud budete chtít, rostlinu přihnojujte pouze organickými hnojivy, ale v té době, jakmile výhonky nasadí listy.
Proč si zázvor dopřát
Věděli jste, že zázvor pomáhá zlepšit kognitivní funkce? Také pomáhá podporovat imunitní systém, pomáhá s léčbou kašle a rýmy, ulevuje od bolesti hlavy a snižuje horečku. Navíc pouhé dva gramy zázvoru denně pomáhá snižovat cukr v krvi. Dále snižuje krevní tlak, zlepšuje trávení, tlumí bolest a pomáhá potlačit zánětlivé procesy v těle.
24. 10. 2025
Kristýna Lorencová
