Pokud doma máte bohatou úrodu hřibů, především těch sušených, ale všimli jste si, že vám po kuchyni tu a tam poletuje nezvaný okřídlený návštěvník, tak zadržte! A to z toho důvodu, že z jednoho nevinné mola jich bude za malou chvíli klidně i dvacet. Moli jsou sice malí, nenápadní a neobtěžují nás, ovšem doma je rozhodně nechceme. Ochraňte své lesní poklady – v zimě si na nich rádi pochutnáte.
Houby dobře uskladněte
Houby, které si doneseme z lesa, okamžitě zpracujeme, a to nejčastěji tak, že je nasušíme. Každý má postupy jiné – někdo houby nakrájí a umístí na plech na slunce, někdo je odloží na radiátor či usuší v sušičce na ovoce. Poslední způsob je nejefektivnější a trvá nejkratší dobu.
Jakmile je nasušíte, umístěte je do skleněných či plastových nádob, které mají vzduchotěsný uzávěr. V dnešní době se prodává mnoho dekoračních dóz, ale pokud za ně nechcete utrácet, jednoduše je dejte do zavařovacích sklenic. Jenže i tak nebudete mít jistotu, že se vám do hub nedostanou moli.
Bezpečně je ochraňte
Trik, který vám nyní prozradíme, bude bojovat nejen proti molům, ale také mírně proti vlhkosti. Moli jsou velmi obávanými škůdci, kteří milují suché potraviny. A když si na nich smlsnou, jsme nuceni je vyhodit, protože nechceme jíst výkaly a vajíčka těchto okřídlených škůdců.
Nyní už ale zpět ke koření. Efektivně zabírá bobkový list, a navíc jej máme všichni doma ve spíži, což je jistě skvělé. Stačí, když umístíte dva lístečky do každé lahve a zavřete ji. Pokud byste nechtěli, aby houby získaly mírnou chuť po listech, je možné umístit pár lupínků kolem každé sklenice a jeden lístek i na sklenici. Moli nesnáší vůni bobkového listu, a tak si můžete být jisti, že si své lesní poklady ochráníte.
30. 11. 2025
Nikola Nováčková
