Ať už chystáte základ na omáčku, pečete slaný koláč, nákyp či jakoukoli jinou pochutinu, připravíte si cibuli a česnek, které oloupete a slupky vyhodíte. Avšak přemýšleli jste někdy nad tím, že byste tento ,,papírový” odpad nějakým způsobem využili? Možná je to k údivu, ale i on má dokonalé využití, a to nejen v jídle, ale také na zahradě. Jak tedy takové slupky zužitkovat?
Chutnější polévky, ale i samotný česnek
Také dáváte na rozvaření do polévky cibuli? Děláte jistě dobře, protože výsledek má pak lepší chuť. Ovšem, co ale ze všeho nejdříve uděláte je, že cibuli oloupete a bez slupek ji vložíte do polévky? Zkuste ji neloupat, ale pouze rozkrojit a do polévky vložit i se slupkou. Výsledek bude mít skvělou chuť, ale také krásně čistou barvu. Slupku z cibule také můžete dát k rýži při jejím vaření. Nejenže si získá skvělou barvu, ale také úžasnou chuť. Při takovém využití doporučujeme použít slupku z červené cibule.

A co se týče zmíněného česneku, který má přímo skvělé vlastnosti, navíc dokonale chutná, zkuste si jej připravit i se slupkou. A to tak, že jej upečete. Dokonalá lahůdka k topince, ale klidně i k masu. Slupka jej ochrání před rozpadnutím a uvnitř bude dokonale měkký. Stačí jen odkrojit horní část česneku, dát na pečicí papír, polít olivovým olejem a upéct – vynikající.
Barvení vajec a výživnější kompost
Po oloupání cibule, ale klidně i česneku, můžete slupky jednoduše vyhodit na kompost. A to i ty, které uvaříte v polévce či rýži. A pokud s dětmi rádi barvíte vajíčka, ale nelíbí se vám používání chemických barev, vyzkoušejte přírodní způsob, ke kterému vám dopomohou slupky z cibule. Stejně tak můžete s dětmi barvit i bílá trička. Použití je naprosto jednoduché. Vezměte si hrnec, umístěte do něj hnědé, ale i červené slupky z cibule, zalijte je vodou a vařte přibližně půl hodiny. Následně do odvaru přidejte bílé tričko a nechte jej namočené do vychladnutí.

U barvení vajec bude postup podobný, jen ke slupkám a vodě přidejte lžíci soli a dvě lžíce octa. Vše povařte a poté přidejte syrová vejce, která budete vařit přibližně dvacet minut. Po vytažení nechte mírně vychladnout, nakapejte si do rukou trochu oleje, rozetřete a vetřete do vajec. Získají si tak krásnou barvu.
A pokud rádi pečete chléb, slupky nadrťte či rozemelte a přidejte do těsta – lahodné a chuťově výraznější.