Citrusy obecně považujeme za vynikající plody, na kterých si rádi pochutnáme. Ovšem většina z nás má nejraději sladké mandarinky, které poslouží jako zdravá a vynikající svačinka. A to nejen pro děti, ale i pro dospělé. Tělu doplní minerály, ale také tekutiny. Ale jak vybrat sladké a šťavnaté mandarinky, které budou bez pecek? Rádi vám nakupování těchto plodů usnadníme, abyste si na nich pochutnali a nevyhazovali peníze oknem.
Proč jíst mandarinky
I když by se mandarinky měly jíst především v létě, neboť mají ochlazující účinky, nikdo z nás si Vánoce bez nich nedokáže představit. A my také ne! Obsahují mnoho významných látek, které podporují náš imunitní systém. Obsahují vitamín C, B6, draslík, vitamín A, železo, fosfor, vápník a hořčík. Mimo jiné díky obsahu vlákniny napomáhají lepšímu trávení, snižují cholesterol a působí jako prevence hemoroidů.
Díky antioxidantům chrání naše buňky před volnými radikály. Navíc, pravidelné pojídání mandarinek a obecně citrusů, zpomaluje stárnutí pokožky a podporují tvorbu kolagenu v těle. Obsahují také kyselinu listovou, kterou by měly přijímat nejen děti, ale také gravidní ženy. Jednoduše řečeno, mandarinky by v jídelníčku chybět neměly.
Jak vybrat ty nejsladší mandarinky
U tohoto kroku bude potřeba zapojit smysly. Nejdříve bychom vám ale chtěli říci, že kupovat celé bedýnky s mandarinkami se nemusí vyplatit. Protože většinou se v nich nachází několik shnilých nebo nedobrých kousků, které vyhodíme. Lepší je vybrat si po jednom kousku z velké přepravky. Vybírejte tedy podle barvy. Čím tmavší plod, tím lepší jeho chuť bude.
Rozhodně by měly být bez skvrn či zelených a světle oranžových fleků. Barva má byt jednotná. Vezměte si do rukou dva plody a ten, který bude těžší, obsahuje více šťávy. Po mírném zmáčknutí jsou plody pružné, měkčí, ale ne úplně měkké. A už vůbec ne tvrdé. Mandarinky, které nejsou krásně zaoblené, mohou být vyschlé.
Sladké mandarinky bez pecek podle druhu
Dobré a šťavnaté mandarinky lze poznat také podle druhu. Na pultech prodejen se nejčastěji objevují tři druhy. Mezi ně patří nejznámější klementinky. Mají tmavší oranžové zbarvení a jsou vynikající a sladké. Loupou se snadno a jedná se o druh, který neobsahuje pecky. Mezi další patří druh satsuma. Jsou o něco větší a barvu mají mírně světlejší. Jsou o poznání méně sladké než klementinky a jsou také mírně zploštělé a jejich slupka je více hladká a tenká. Tangerine jsou větší, jejich slupka se špatně loupe, jsou více kyselé a mají mnoho pecek.
11. 11. 2025
Nikola Nováčková
