Jak rozlousknout vlašské ořechy, abychom získali celá jádra bez pracného louskání

Mnozí z nás se již do pečení cukroví pustili. Někteří stále ještě plánují a začnou s touto tradicí až v prosinci. Ať je to tak či tak, jistě vás zajímá, jak rozlousknout ořechy, abyste získali celá jádra. Mám pro vás jeden efektivní trik, který mi prozradila teta. Díky němu bude louskání jednodušší a rychlejší. Vyzkoušíte jej také? Nebo máte své ověřené způsoby?

Co s vyloupanými jádry

Než se pustíme do loupání, víte, jak vyloupaná jádra skladovat, aby nežlukla? Existují dva ověřené způsoby, které fungují. Jedním z nich je sterilizace. Jednoduše jádra vylouskejte a nasypte je do důkladně vymyté zavařovací sklenice. Zavíčkujte a sterilujte při teplotě 85 °C na 20 minut. Tak vám ořechy vydrží do příštího roku, klidně i déle. Dalším způsobem je zamrazení. Jednoduše ořechy vylouskejte a nasypte je do krabičky či do sáčku. Jádra umístěte do šuplíku, kde nemáte uzeniny či uzené maso. Takto vydrží několik měsíců a použít je můžete do těst na cukroví, ale i do buchet.

Jak získat celá jádra

Vyzkoušíte tento jednoduchý trik i vy? Bude vám na něj stačit pouze voda, hrnec a ořechy. Trik spočívá v povaření ořechů. Těm poté jejich typicky tvrdé skořápky zkřehnout a půjdou snáze oddělit od jádra. Nasypte ořechy do hrnce a zalijte je horkou vodou, a to tak, aby byly všechny ponořené. Deset minut povařte a vylijte je do dřezu. Po mírném vychladnutí vezměte do dlaně dva ořechy a rozlouskněte je o sebe. Velice jednoduchý způsob. A možná také rychlejší, než ořechy louskat louskáčkem.

Inspirace na vánoční pečení

A pokud přemýšlíte, jaké cukroví letos upečete, vyzkoušejte například naše ořechové hvězdičky s křehkou polevou, jsou vynikající a jednoduché. Nebo také ořechové pusinky s čokoládou, které se rozplývají na jazyku. Dále ořechové slzičky s rumovým krémem, ořechové rohlíčky, žabí huby, ořechové sušenky a mnoho dalších.