Jak pečovat o litinovou pánev a jak ji vyčistit, aby byla stále čistá a vydržela roky?

Čištění a mytí litinové pánve není vůbec složité. Je důležité, abyste si zapamatovali pár kroků, které je nutné při udržování litinové pánve dodržovat. Jakmile pánev vychladne, opláchněte ji pod tekoucí teplou vodou. Pokud je potřeba, použijte malé množství saponátu a kartáč na nádobí, kterým odstraníte připečené jídlo.

Jak vyčistit silně znečištěnou pánev?

Jestliže nepomohlo použití saponátu a kartáče, podnikněte další kroky k odstranění nečistot z vaší litinové pánve. Naplňte ji trochou vody a přidejte stejné množství octa. Tekutinu následně přiveďte k varu. Po minutě vaření pánev odstavte z plotny a tekutinu vylejte do výlevky. Do pánve nasypejte jedlou sodu, kterou navlhčíte a necháte ji působit asi 10 minut. Potom použijte houbičku a pánev vyčistěte. Následně ji umyjte pod tekoucí vodou.

Jak pečovat o litinovou pánev?

Litinová pánev potřebuje speciální zacházení, aby vám vydržela spoustu let. Dodržujte několik jednoduchých kroků a nebudete muset investovat do nové pánve. Když uvaříte jídlo, neskladujte ho v pánvi. Pokrm co nejdříve připravte ke konzumaci nebo ho vložte do nádoby, která je určena ke skladování jídla. Litinovou pánev nenechávejte v žádném případě odmočit ve vodě. Poškodil by se tak její povrch a další vaření v ní by se mohlo stát problematické.

Když pánev umyjete, natřete ji tenkou vrstvou obyčejného stolního oleje. Přebytečný olej odstraňte papírovou utěrkou. Vaše litinová pánev tak nebude zbytečně vysychat a její povrch bude mnohem odolnější proti poškození. Svou litinovou pánev v žádném případě neumývejte v myčce. Její povrch by se nenávratně zničil a mohlo by dojít k rezavění.

Pokud si všimnete, že pánev ztratila svou barvu nebo dokonce začala rezavět, nepropadejte panice, ještě se dá všechno zachránit. Zasažená místa očistěte drátěnkou a opláchněte ji pod tekoucí teplou vodou. Otřete ji utěrkou a na povrch pánve naneste rostlinný olej. Přebytek oleje opět setřete papírovou utěrkou.