Dezert zachutná především těm, kteří mají rádi čokoládu a chuť voňavého karamelu. A co se týká náročnosti na přípravu, nebojte se, zvládne ho i začátečník. Tato laskomina sice nepatří mezi ty nejlevnější, ale věříme, že každý z nás si čas od času může dopřát něco dobrého. Ovšem suroviny, ze kterých se dezert skládá, lze obměnit za jiné, a to levnější. Pusťme se společně do přípravy.
Potřebné suroviny lze obměnit
Dezert se skládá z karamelu, sušenek, másla a čokolády. V případě, že nebudete chtít kupovat karamel v plechovce, nebo ho zrovna u vás v obchodě nemají, využijte pudink. Karamelový pudink a máslo. V receptu dále najdete karamelové Lotus sušenky. Ty lze nahradit jinými, klidně skořicovými sušenkami. Na ozdobu dortu použijte nesolené arašídy. Pokud máte doma vlašské ořechy, klidně je použijte.
Suroviny pro přípravu dezertu
Budete potřebovat: 250 gramů karamelových sušenek, 125 gramů másla. Na krém: 150 gramů másla a půl plechovky karamelu. Popřípadě 1 pudink, 250 mililitrů mléka, 1 lžíci cukru, 130 gramů másla. Poleva: 1 tabulka čokolády na vaření a trochu tuku. Na ozdobu rozkrájené arašídy nebo rozkrájené vlašské ořechy. Vynikající jsou i pekanové či lískové. Dále koláčovou formu a můžete se pustit do přípravy.
Postup přípravy
Ze všeho nejdříve vytáhněte másla a nechejte je ohřát na pokojovou teplotu. Bude se vám s nimi lépe pracovat. Poté sušenky rozdrťte, nejlépe rozmixujte v mixéru a smíchejte se 125 g másla. Pomocí rukou vytvořte lepivé, ale celistvé těsto, které namačkáte do koláčové formy. Nezapomínejte ani na kraje, které by měly být nad spodní částí korpusu.
Nyní si připravte krém. Buď uvaříte pudink a po vychladnutí jej vyšleháte s máslem nebo krém připravíte z karamelu. Ten také vyšlehejte s máslem. Naplňte krémem korpus ze sušenek a polijte ho rozpuštěnou čokoládou. Posypejte oříšky a dejte do lednice ztuhnout. Asi za hodinu až dvě si můžete vychutnat tuto vynikající pochoutku – dobrou chuť.
28. 2. 2024
Nikola Klementová
