Jahodová buchta z pánve: Vynikající a jednoduchá pochoutka, ze které budete nadšení

Říkáte si, že buchta bez trouby a plechu není buchta? Ale kdepak! I pánvi lze připravit vynikající moučník, po kterém se hned zapráší. Navíc nám aktuálně zrají sladké a voňavé jahody. Takže pokud přemýšlíte, co z nich připravíte, vyzkoušejte níže zmíněný recept. Ve výsledku ani nikdo nepozná, že jste koláč nepekli v troubě. Pusťme se do pečení.

Minimum surovin, smršť chutí

Na přípravu koláče mnoho surovin potřebovat nebudete. Stačí vám jahody, mouka, kypřící prášek, cukr, trocha másla, olej, vejce a mléko. Běžné suroviny, které najde většina z nás ve spíži a v lednici. A pokud budete chtít, výsledek můžete obohatit o šlehačku, na kterou pokladete čerstvé jahody. To už ale záleží na vaší chuti. Postup přípravy vás mile překvapí svou jednoduchostí, ale především rychlostí. Připravte si pánev o průměru 20 cm. Pokud máte širší, nevadí, dezert budete mít nižší. Nebo zdvojnásobte množství surovin.

Suroviny na jahodovou buchtu

Na základ, který tvoří výraznou a lahodnou chuť si připravte: 20 gramů másla, 1 polévkovou lžíci cukru a 300 gramů jahod. Dále budete potřebovat: 1 vejce vel. M, 1 balíček vanilkového cukru, 50 gramů krystalového cukru, 50 mililitrů rostlinného oleje, 100 mililitrů mléka, 150 gramů hladké mouky a 1 kypřící prášek. Pokud moučník budete chtít ozdobit, tak si připravte 1 kelímek smetany ke šlehání, 2 lžíce cukru a několik jahod na ozdobu.

Postup přípravy jahodové buchty

Ze všeho nejdříve nakrájejte jahody na menší kousky. Odložte je stranou a rozehřejte pánev, dejte na ni máslo a po rozpuštění přidejte cukr. Jakmile se cukr rozpustí, přidejte jahody a několik minut je na středním plameni opékejte. Vypněte sporák a připravte si mísu na těsto.

Do mísy rozklepněte vejce a přidejte obyčejný i vanilkový cukr. Pomocí metličky vše rozmíchejte a přidejte olej. Opět suroviny rozmíchejte a přidejte mléko. Následně přidejte mouku smíchanou s kypřicím práškem a malou špetkou soli. Vše důkladně promíchejte a těsto nalijte na jahody do pánve. Vše na středním plameni a pod pokličkou 15 minut opékejte. Po uplynulé době dort obraťte a nechte jej dalších sedm minut dopéct. Jakmile moučník vychladne, můžete ho ozdobit šlehačkou a jahodami. Stačí vyšlehat smetanu s cukrem. Moučník nakrájejte na trojúhelníky a lžící naneste smetanu – dozdobte čerstvými jahodami, ale klidně i plátky křupavých mandlí.

Vyzkoušejte tento vynikající jahodový moučník z pánve, je vynikající.