5 podzimních pomazánek: Rychlé a levné recepty, které jsou vhodné na svačinu i na večeři

Pomazánky patří k velice oblíbeným pochoutkách, na kterých si rádi pochutnáme snad všichni. Některé z nich jsou rychlé a nutričně bohaté, některé složitější a méně zdravé. Dnes jsme pro vás připravili pět tipů na jednoduché pomazánky, a do některých z nich jsme použili také podzimní zeleninu. Inspirujte se a vychutnejte si alespoň některou z nich například na svačinu či na večeři.

Pomazánka z podzimní zeleniny

Kdo má rád podzimní zeleninu, na této pomazánce si jistě pochutná. Připravte si 100 gramů mrkve, 30 gramů petržele, 30 gramů celeru, 3 stroužky česneku, půlku cibule, 1 balení lučiny, 1 lžíci majonézy a trochu kari. Cibuli nakrájejte na drobné kostičky a česnek nasekejte na malé kousky. Kořenovou zeleninu nastrouhejte na jemné straně struhadla. Máslo rozehřejte na pánvi a opečte na něm cibuli, jakmile zesklovatí, přidejte česnek, promíchejte a přisypte kořenovou zeleninu. Jakmile suroviny změknou, přisypte trochu kari (lze vynechat pokud jej nemáte rádi). Jakmile zeleninová směs vychladne, připravte si lžičku hořčice, 1 lžíci majonézy a jedno balení lučiny. Vše smíchejte dohromady a osolte podle chuti. Případně přidejte i nasekanou petrželovou nať.

Dudácká pomazánka

Velice oblíbená a tradiční pomazánka, kterou připravíte velmi rychle a jednoduše. Připravte si 1 měkký tvaroh – nikoli však ve vaničce, ale v kostce. Dále 30 gramů másla, 1 čajovou lžičku sladké papriky – mleté, 1 malou cibuli a 1 lžíci smetany na vaření. Pakliže budete chtít, přidejte také jednu lžíci nakrájené sterilované papriky. V takovém případě z dudácké pomazánky uděláte budapešťskou. Povolené máslo a tvaroh vyšlehejte metličkou, přidejte papriku, zamíchejte, poté smetanu a na drobné kostičky nakrájenou cibuli. Vše promíchejte, dosolte a máte hotovo.

Dýňová pomazánka

Dýně k podzimu bezpochyby patří. Zkuste z této podzimní zeleniny připravit i pomazánku. Budete potřebovat 150 gramů oloupané a očištěné dýně hokkaido, 1 pomazánkové máslo, 2 lžíce majonézy, 1 cibuli, 1 lžíci hrubozrnné hořčice, 30 gramů másla a sůl dle chuti. Dýni nakrájejte na kostičky a upečte ji v troubě. Jakmile dýně změkne, rozmixujte ji a nechte ji vychladnout. Smíchejte pom. máslo s majonézou a máslem, přidejte hořčici a na drobné kousky pokrájenou cibuli. Na závěr přidejte dýňové pyré a dosolte. Přidat můžete i nasekanou petrželku nebo stroužek čerstvého česneku.

Tvarohová pomazánka se sýrem

Jednoduchá a velice rychlá pomazánka na jednohubky, chlebíčky či na večeři. Vhodná i pro děti na svačinu do školy. Připravte si jeden měkký tvaroh v kostce, 30 gramů másla, 100 gramů sýru gouda, 2 lžíce majonézy a 1 lžíci petrželky. Povolené máslo a tvaroh vymíchejte metličkou. Přidejte nastrouhaný sýr, petrželku, majonézu a sůl. Vše smíchejte. Místo goudy můžete použít i nivu a přidat stroužek česneku, ale to už jistě nebude ideální pomazánka pro děti do školy.

Pomazánka na chlebíčky i na svačinu

Tato pomazánka není příliš zdravá, zároveň ale není pracná, a navíc chutná přímo skvěle. Připravte si 3 vejce, 150 gramů šunkového salámu, 1 cibuli, 3 tavené sýry, 1 lžíci pomazánkového másla a hořčice, 2 lžíce majonézy. Vejce uvařte natvrdo, poté je oloupejte a nakrájejte na drobné kousíčky. Přidejte k nim pokrájenou šunku i na drobné kostičky pokrájenou cibuli. Dále sýry, pomazánkové máslo, majonézu, hořčici a vše promíchejte. Dosolte podle chuti a pomazánku naneste na rohlík, veku, chléb či na jednohubky.

Tip: Pokud máte čas a chuť, upečte si rohlíky podle našeho receptu. Či vyzkoušejte babiččinu pomazánku z domácích škvarků.