2 lahodné pomazánky na jednohubky nejen pro nečekanou návštěvu a recept na vláčné rohlíky

Nečekaná návštěva nás umí mnohdy pořádně znervóznět. Nemáme nic upečeno a v lednici toho také moc není. Nejlepším řešením jsou rychlé pomazánky, ze kterých připravíte lahodné jednohubky.

Rychlé pomazánky se hodí nejen tehdy, když vás překvapí nečekaná návštěva a vy nemáte co na stůl. Hodí se také na svátky, kdy si budete chtít užívat vánoční pohody u pohádek, ale budete mít chuť na něco dobrého ke skleničce vína. Možná je to tak, možná je to jinak, ale inspirace na lahodné pomazánky se vždy hodí. Proto se nechte inspirovat.

Recept na křupavé rohlíky

Upéct rohlíky je velice jednoduché a nemusí se jich bát ani začátečníci. Navíc, pokud máte domácí pekárnu, vložte do ní suroviny a zapněte program kynutí. Poté jen těsto vytáhněte, rozválejte ho, rozkrájejte ho na trojúhelníky a smotejte rohlíky. Ty poté dejte na plech vyložený pečicím papírem a potřete je vejcem. Troubu si předehřejte na 190 ˚C a pečte do zezlátnutí. Suroviny: 500 gramů hladké mouky, 300 mililitrů vlažné vody, půl kostky droždí, 50 gramů sádla, 1 lžíce soli, 1 lžička cukru. Cukr a droždí rozmačkejte na kašičku a přidejte vlažnou vodu. Jakmile vzejde kvásek, vylijte ho do mouky a ostatních surovin. Umíchejte hladké těsto, které necháte hodinu kynout.

Česneková pomazánka

Vůbec nejvíce zazáříte s česnekovou pomazánkou. Ta na jednohubky jednoznačně patří a snad každý si na ní rád pochutná. Stačí smíchat 150 mililitrů majonézy a nastrouhat do ní 100 gramů tvrdého sýra. Přidejte tři stroužky česneku a nechte ji chvíli uležet. Nakrájejte si rohlíky, naneste pomazánku a dozdobte něčím sladkokyselým. Například hrozny, mandarinkami, ale klidně i vlašskými oříšky, které mají doma skoro všichni.

Česneková pomazánka

Pomazánka co dům dal

Když nás překvapí návštěva a nemáme nakoupeno, výběr surovin může být omezený. To však ale nevadí, zkuste připravit pomazánku, takzvaně co dům dal. Podívejte se do lednice či do spíže, jaké suroviny máte doma. Našli jste rybičky v konzervě? Smíchejte je s pomazánkovým máslem, přidejte hořčici, cibuli a třeba i mraženou pažitku. Možná máte v lednici pár koleček salámu a tvrdého sýru. Potom tedy obojí nastrouhejte, přidejte pomazánkové máslo, majonézu, nejlépe i vejce vařené natvrdo, sůl a mraženou petrželku. Základem každé pomazánky by mělo být něco tekutějšího, což znamená povolené máslo, pomazánkové máslo či majonéza. Proto se jistě vyplatí mít tyto suroviny vždy v lednici.

Nikola Nováčková

Ráda cestuji, miluji Itálii, svou rodinu, přírodu a vše, co se nádherně zelená. Již několikátým rokem pro vás připravuji tipy a rady týkající se pěstování zeleniny, ovoce, ale i okrasných rostlin. Mimo jiné se také zaměřuji na domácnost, životní styl a recepty. Ráda se s vámi podělím o své zkušenosti, triky a tipy z praxe.