Pokud hledáte inspiraci na rychlý a zdravý oběd, jste na správném místě. Vyzkoušejte si s námi několik skvělých receptů, které zachutnají nejen vám, ale i celé vaší rodině. A vaše zažívání vám poděkuje.
Zeleninový krém s krutonky
Zeleninové polévky jsou ideálním lehkým pokrmem. Například dýňový nebo mrkvový krém si můžete připravit za pouhých 20 minut. Stačí orestovat zeleninu na troše oleje, přidat koření (například zázvor pro extra chuť), zalít vodou nebo vývarem, provařit a rozmixovat do hladké konzistence. Krutony si můžete snadno upéct v troubě z den starého pečiva s trochou olivového oleje a s bylinkami.
Cizrnový salát s avokádem
Cizrna je zdrojem bílkovin a vlákniny. Na tento salát budete potřebovat cizrnu (z konzervy nebo předem uvařenou), avokádo, cherry rajčátka a kousek čerstvého citronu. Smíchejte ingredience v míse, zakapejte citronovou šťávou, olivovým olejem, osolte a opepřete. Tento salát je hotový za pár minut a dodá vám spoustu energie.
Pohankové "rizoto" s houbami
Pohanka je skvělou bezlepkovou alternativou k rýži a obsahuje mnoho důležitých živin. Na tento pokrm potřebujete pohanku, cibuli, česnek, houby a hrst špenátu. Orestujte cibuli a česnek, přidejte nakrájené houby a pohanku, kterou jste si předem propláchli. Zalijte vývarem a povařte, dokud pohanka nezměkne. Nakonec přimíchejte špenát a podávejte s trochou strouhaného parmazánu.
Tortilla plněná tvarohem a čerstvou zeleninou
Pokud hledáte něco opravdu rychlého, tortilla je výbornou volbou. Namažte ji lehkým tvarohem, přidejte náplň podle chuti – salát, okurku, papriku a trochu uzeného lososa nebo kuřecího masa. Zabalte a ihned podávejte. Tortillu můžete zlehka zapéct v grilu.
Ovocný smoothie bowl
Na závěr si máme něco sladkého. Tento pokrm vám dodá energii a zažene chuť na cukrovinky. Do mixéru dejte mražené ovoce (například banány a lesní plody), jogurt nebo rostlinné mléko a trochu medu. Rozmixujte a smoothie nalijte do misky a ozdobte plátky čerstvého ovoce, ořechy nebo semínky.
Instagram
13. 7. 2026
Nikola Nováčková
