Silvestrovská pomazánka, která zmizí ze stolu jako první: Ideální na jednohubky i na chleba

Pomazánky patří k vděčnému a rychle připravenému pohoštění, na kterém si každý z nás velmi rád pochutná. Během roku je připravujeme nejen na svačinu, ale také na Vánoce, na narozeniny či právě na Silvestra. Existuje opravdu velké množství jejich variant a způsobů servírování. Vychutnat si je můžeme nejen na pečivu, ale také na okurce či slaných sušenkách. 

Servírování pomazánek

Některé druhy pomazánek připravované s mletým masem a rajčaty jsou ideální na topinky potřené česnekem. Chléb lze nakrájet na kostičky, osmažit a nanést na něj připravenou takzvanou topinkovou směs. Na dozdobení pak použijte zelenou surovinu, například řeřichu či lístek polníčku. Pokud budete chtít připravit méně kalorické a lehčí pohoštění, na plátek okurky naservírujte tvarohovou pomazánku. Různé druhy pomazánek lze také servírovat v malých mističkách a každý strávník si na pečivo namaže podle své chuti. A pokud máte rádi tradici, jednoduše natřete pomazánku na kolečka rohlíků či bagetek a ozdobte je kolečkem klobásy a kyselé okurky. 

Domácí pečivo

Pokud budete mít čas, neváhejte ani chvíli a připravte si domácí pečivo. V nedávném článku jsme pro vás připravili recept na veku a pochoutkový salát. Pokud máte domácí pekárnu, jednoduše do ní umístěte ingredience a těsto nechte vykynout. Následně jej rozválejte, smotejte a dejte upéct. Pokud byste si rádi upekli rohlíky, nahlédněte do minulého článku, kde jsme pro vás připravili recept na výborné pečivo. 

2 silvestrovské pomazánky

Mezi velice oblíbenou pomazánku patří ta, kterou připravíme z rybiček. Zvolit můžete tuňáka v plechovce, sardinky, ale také uzenou makrelu nebo lososa. Připravte si jednu plechovku rybiček, 1 kelímek pomazánkového másla, 1 menší cibuli, 1 lžíci másla, 1 lžíci hořčice, sůl a pepř. Cibuli nakrájejte na drobné kostičky a smíchejte ji s tuňákem či rybou dle vaší chuti a s pomazánkovým máslem. Přidejte rozpuštěné máslo a důkladně promíchejte. 

Druhou pomazánku připravíme z česneku. Extra česneková pomazánka je na silvestrovské jednohubky jako stvořená a hodí se k červenému vínu. Připravte si 250 mililitrů majonézy, 4 stroužky česneku a 200 gramů sýra, například eidam či goudu. Sýr nastrouhejte, česnek prolisujte a smíchejte s majonézou. Pomazánku natřete na kolečka rohlíků a přidejte půlku hroznu či klidně klobásku.