Avokádová pomazánka napraví zažívání po vánočním hodování. Připravte ji na slaný i sladký způsob

Avokádo je díky svému výživnému složení považováno za ceněnou potravinu. Obsahuje řadu významných látek, které podporují organismus člověka. Jeho chuť je navíc neutrální, takže s ním lze kouzlit na mnoho způsobů. Aby vám však opravdu chutnalo, je potřeba ho umět správně vybrat a vědět, jak ho dochutit. Připravte si s námi lahodnou pomazánku a zjistěte, proč si tuto pochoutku dopřávat častěji.

Jak vybrat zralé avokádo

Aby byla chuť pomazánky lahodná, bude důležité vybrat správné avokádo, které je tak akorát zralé. To však poznáme jedině pohmatem. Promáčklé, deformované nebo po uchopení až kašovité, rozhodně nekupujte. Na omak by mělo být lehce pružné. Pakliže takové v obchodě nenajdete, kupte i to tvrdé a nechte jej doma pár dní dozrát. Uložte ho například k jablkům nebo k banánům, tam vám dozraje mnohem rychleji.

Proč jíst avokádo

Avokádo je ideální potravinou při redukčních dietách. Obsahuje mononenasycené tuky, tedy zdravé tuky a vlákninu, která potlačuje hlad a zajistí dlouhodobější pocit sytosti. Mimo prospěšných tuků obsahuje také řadu minerálů, sloučenin a vitamínů, které podporují funkci mozku, snižují špatný cholesterol, zlepšují kvalitu pleti, posilují kosti a zrak. Určitě bychom měli zmínit i fakt, že avokádo podporuje zdraví srdce a je ideální potravinou pro lidi trpící cukrovkou.

Avokádová pomazánka

Připravte si jedno zralé avokádo, které rozpůlíte, vyjmete pecku a pomocí lžičky vyjmete zelenou část. Avokádo dejte do misky a rozmačkejte ho pomocí vidličky. Přidejte lžíci zakysané smetany, jeden stroužek česneku, 5 cherry rajčátek rozkrájených na velmi malé kousky a všechny suroviny zakápněte citronovou šťávou. Poté osolte a přidejte trochu pepře. Pomazánku máte hotovou. A s čím si ji dopřát? Například s žitnými rohlíky. Nakrájejte je na kolečka a opečte na másle s bylinkami. Poté na ně naneste avokádovou pomazánku, kterou dozdobíte například řeřichou nebo petrželkou. Zvolit lze i chléb s pomazánkou a vejcem.

Sladká avokádová pomazánka

Připravte si jedno avokádo, které vyjmete lžičkou dle výše zmíněného postupu a rozmačkáte ho. Poté přidejte lžičku medu nebo jiného sladkého sirupu či cukr. Dále si připravte jeden banán a jednu lžíci kvalitního kakaa. Vše v misce rozmačkejte a můžete podávat. Jednoduchá a sladká pomazánka, která je velice výživná – do školy na svačinku přímo ideální.