Česneková pomazánka, na které si opravdu pochutnáte. Z obyčejné svačiny i jednohubek udělá zážitek

Česneková pomazánka patří k těm nejoblíbenějším. Je jednoduchá, rychle hotová a se správným receptem z obyčejné svačiny nebo z jednohubek vytvoříte opravdový zážitek. I když česnek příliš nevoní, většina z nás si na něm čas od času s chutí pochutná. A pokud vám jeho typický odér vadí, mám pro vás jeden způsob, jak se mu vyhnout. Pusťme se společně do přípravy této pochoutky.

Proč jíst česnek

Česnek je přímo dokonalá zelenina, kterou se na podzim i v zimě vyplatí zařadit do jídelníčku. Obsahuje značné množství vitamínů, minerálních látek a antioxidantů, které chrání naši imunitu před nachlazením. A nejen to. Česnek je také skvělým a účinným prostředkem proti střevním parazitům a plísním, působí protizánětlivě, pomáhá při kašli a dokáže zastavit i průjem. A pokud vás trápí nachlazení, není snad nic lepšího (kromě cibule) než nasekaný česnek v medu. Stačí smíchat dvě lžičky česneku a tři lžičky poctivého medu.

Vynikající česneková pomazánka

Česnekovou pomazánku doma dělám dvěma způsoby. Na narozeninové pohoštění ji připravuji pouze z majonézy, sýra a česneku, zatímco na svačinu nebo na večeři ji připravuji s pomazánkovým máslem, aby byla jemnější. První verzi připravuji tak, že na jemné straně struhadla nastrouhám 100 gramů tvrdého sýra (nejlépe tučné goudy), přidám 5 stroužků česneku, sůl, pepř a 3 lžíce výborné majonézy.

Druhou verzi připravuji tak, že smíchám jedno pomazánkové máslo, 5 stroužků česneku, 1 lžíci majonézy a 50 gramů nastrouhaného tvrdého sýra. Vše promíchám, osolím, opepřím a mám hotovo. Velmi jednoduchá pomazánka, která je přímo delikátní na čerstvém rohlíku nebo chlebu z žitné mouky. A pokud vám odér z česneku vadí nebo vám alicin dráždí žaludek, níže jsem pro vás připravila jedno řešení.

Pomazánka s česnekem

Aby vám česneková pomazánka nedráždila žaludek a omezili jste silný odér, připravte si ji z pečeného česneku. Ta už sice není tak chuťově výrazná, ale furt chutná skvěle. Připravte si dvě menší nebo jednu větší palici česneku, rozkrojte ji na polovinu a odložte na plech. Neloupejte ji, jen ji rozpulte. Potřete ji olivovým olejem, osolte, opepřete a pečte na 180 ˚C půl hodiny. Poté vychladlý česnek vyjměte, v misce rozmačkejte a smíchejte ho s jedním pomazánkovým máslem, lžičkou uzené papriky, přidejte sůl a pepř. To je vše, dobrou chuť.

Tip: Vyzkoušejte i jiné pomazánky na jednohubky nebo chlebíčky, které by vám mohly přijít vhod o vánočních svátcích.