Vánoce jsou obdobím klidu, odpočinku a společného posezení s přáteli nebo rodinou. Aby byla sváteční atmosféra úplná, kromě úsměvů na tváři a láskyplného povídání si možná rádi dopřejete i něco dobrého na stůl. A jak všichni víme, s dobrým jídlem je vše příjemnější. Pokud hledáte inspiraci na vánoční recepty a dobroty, které budou chutnat každému, připravila jsem pro vás několik tipů.
Perníkové brownie s bílou čokoládou
Mezi první vánoční dobroty zařadím perníkové brownie s bílou čokoládou. Jedná se o lahodnou kombinaci, která se k Vánocům skvěle hodí. Připravíte ho z 100 gramů másla, 100 gramů bílé čokolády, 2 vajec, 70 gramů cukru, 60 gramů hladké mouky a 80 gramů směsi ořechů. V hrnci rozpusťte máslo a čokoládu. V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny a přimíchejte mouku.
Poté přidejte máslo s čokoládou a nakonec nasekané ořechy. Vše pečte na 190 ˚C 20 minut. Koření a bílou čokoládu lze vynechat a nahradit je 100 g hořké čokolády a lžičkou kakaa. Po upečení nakrájejte brownie na trojúhelníčky a vyzdobte je například jako vánoční stromečky. Stejně tak, jak vidíte na fotografii výše.
Slané tyčinky se sýrem
Ne vše musí být o Vánocích sladké, proto vyzkoušejte například slané tyčinky se sýrem. Stačí rozválet listové těsto, potřít ho vejcem, rozkrájet, posypat oreganem a nastrouhaným sýrem. Upečte je a servírujte samotné, ale také například s dipem z rajčat nebo sýra. Tyčinky se hodí i k zakousnutí k obloženému talíři. Ideální kontrast k tradičnímu vánočnímu cukroví.
Vánoční stromek z listového těsta
A pokud pohoštění budete chtít připravit ve vánočním duchu, vyválejte dvě listová těsta, ze kterých vyřízněte trojúhelníky a po stranách je nakrojíte. Stejně tak, jak vidíte na fotografii. Jednotlivé naříznuté části uchopte a zatočte je do spirály. Na špici stromku přidejte vykrojenou vánoční hvězdu. A náplň? Tu volíme dle chuti, vynikající je zakysaná smetana, oregano a tvrdý sýr. Avšak zvolit můžete i nivu a smetanu. Vše potom potřete vejcem a pečte do zezlátnutí.
Vánoční pomazánka
Rádi doma připravujeme jednoduchou česnekovou pomazánku ideální na jednohubky. Ta je velmi rychlá a v kombinaci s domácím rohlíkem, kolečky kvalitní klobásky a domácími zavařenými okurkami je delikátní. Ovšem ti, kteří nemají rádi česnek, si mohou připravit lahodnou sýrovou pomazánku. Recept jsem psala už v minulém článku. Je vynikající a stojí za vyzkoušení.
Vánoční mini croissanty
Mezi další slané pohoštění, které u přátel či rodiny určitě zaboduje, patří slané mini croissanty. Stačí vám na ně listové těsto, které rozválíte a nakrájíte na trojúhelníky. Pak každý z nich srolujte od nejširší strany, abyste vytvořili požadovaný tvar. Přeneste je na plech, potřete vejcem a pečte na 180 ˚C dozlatova. Vychladlé croissanty rozkrojte, natřete pomazánkovým máslem a přidejte oblíbené uzeniny. Vynikající jsou i tenké plátky uzeného masa. Nezapomeňte na kyselou okurku, ta dodá těmto pochutinám vyváženou chuť.
Instagram
3. 6. 2026
Nikola Nováčková
