Rýže a kuře: Dokonalá kombinace na oběd do krabičky

Nikola Klementová • Vaření a recepty 23.02. 17:20

Ceny potravin se vyšplhaly poměrně vysoko – a tak je pochopitelné, že podražily i obědy v restauracích. V případě, že chcete ušetřit, máme pro vás tip na vynikající, a navíc rychlé jídlo, které bude vhodné do krabičky.

Nebo je to úplně jinak a chcete mít kontrolu nad tím, co jíte? Ať je to tak či tak, recept na rychlý oběd se vždy hodí. V případě, že máte rádi kuřecí maso v kombinaci s rýží, jistě si pochutnáte. Navíc k tomu přidáme šťavnatý hrášek, mrkev, cibuli a koření, které společně s masem a rýží tvoří chutný oběd s sebou do práce.

Suroviny

2 porce

1 hrnek rýže

2 lžíce oleje

2 lžíce kari

2 kurkumy

200 g kuřecích prs

100 g mraženého hrášku

1 ks mrkve

1 ks cibule

1 ks stroužek česneku

3 špetka soli

1 špetka pepře

Postup

Kuřecí prsa odblaňte a nakrájejte na kostičky. Následně je nasolte a dejte do lednice.

Zvolenou rýži uvařte dle návodu. Jaký druh zvolíte, necháme na vás. Ovšem, doporučujeme jasmínovou rýži. Pokud máte doma rýži sypanou, propláchněte odměřené množství, slijte vodu a do nepřilnavé pánve nalijte trochu oleje, na něj vysypte rýži a chvíli opékejte. Jakmile se rýže rozvoní kuchyní, přidejte do ní vodu a osolte jí. Obecně platí, že na jeden hrnek použijete jeden a půl hrnku vody. Poté přikryjte poklicí a vařte na mírném ohni do změknutí.

Mezi tím nakrájejte cibuli na proužky, mrkev taktéž, česnek na plátky a hrášek vytáhněte z mrazáku. Do pánve nalijte olej, přisypte cibuli a chvíli opékejte. Následně přidejte hrášek, mrkev, česnek a vše společně opékejte.

Vytáhněte maso z lednice a zeleninu z pánve dejte bokem. Nakrájené maso dejte na pánev od zeleniny, okořeňte a pár minut opékejte. Jakmile bude maso hotové, přidejte zeleninu a uvařenou rýži. Vše společně opékejte, přidejte sůl a pepř dle potřeby a promíchejte. Pokud máte rádi více kořeněná jídla, přidejte kari a promíchejte.

Máte raději nezdravou variantu? Připravte si smažené kuře jako z KFC.