Univerzální křehké těsto za pár minut hotové: Na koláče a rychlé občerstvení ideální

fotografie autora Nikola Klementová publikováno 03.10.2023 10:57
Sladké šátečky

Máte chuť na nějakou sladkou či slanou dobrotu, ale nemáte tolik času na přípravu? Vyzkoušejte rychlé a univerzální těsto, ze kterého můžete upéct spoustu dobrot.

Někdy není času nazbyt, ale přesto bychom si rádi pochutnali na nějaké dobrotě. Nebo nás překvapí nečekaná návštěva, ale ve spíži nemáme nic, co bychom jí mohli nabídnout. Z toho důvodu jsou univerzální a rychlá těsta ideální. Většinou máme veškeré potřebné ingredience v lednici a ve spíži, proto nebude problém tuto lahůdku rychle připravit. Jdeme na to. 

Čím lze těsto naplnit

Jelikož se jedná o univerzální těsto, lze jej naplnit dle libosti. Využít můžete povidla, marmelády (skvělá je jahodová nebo meruňková), tvarohovou nádivku nebo ořechovou z opražených lískových oříšků. Mák je také velmi chutný. Těsto můžete naplnit i něčím slaným. Například opečenou slaninou na cibulce a sýrem, pouze sýrem, houbami na cibulce, mleté maso a další. Těsto můžete pouze rozválet na tenký plát, rozkrájet rádýlkem, potřít vejcem a posypat oblíbeným kořením či bylinkami. Či jej můžete natřít kečupem, stočit do spirály a upéct. Vynikající a rychlé pohoštění. 

Sladké pečivo

Jak připravit univerzální těsto

Těsto se skládá z tvarohu, mouky, špetky soli a tuku. Co se týká mouky, používáme hladkou pšeničnou. Pokud si chcete připravit zdravější verzi, zvolte hladkou špaldovou mouku. Je sice skoro stejně kalorická, ale obsahuje mnoho vitamínů a minerálních látek, tudíž si z ní tělo vezme více než z obyčejné pšeničné. Co se týká množství surovin, připravte si 250 gramů měkkého tvarohu, 250 gramů zvolené mouky a 200 gramů tuku na pečení. Může být máslo, ale také rostlinný tuk. Pokud připravujete sladkou verzi, doporučujeme do těsta nakapat trochu vanilkového extraktu a přidat trochu cukru. 

Pro slanou verzi přidejte víc soli. Příprava je jednoduchá. Do mísy nakrájejte povolený tuk, přidejte měkký tvaroh a odměřenou moku se špetkou soli. Vše důkladně promíchejte. Vznikne vám nelepivé těsto. Poté jej vyválejte na tenký plát a vytvořte například šátečky, čtverečky či to, na co máte chuť. Poté těsto potřete rozšlehaným vejcem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C. Jakmile těsto zezlátne, máte hotovo. 

Mohlo by Vás zajímat

Růže
publikováno 1. 3. 2024 autor Nikola Klementová

Růže aktuálně vyžadují vaši péči. Pokud ji dostanou, překvapí vás bujnou květenou

Rybíz
publikováno 26. 2. 2024 autor Petra Seibertová

Jak prořezat rybíz: Díky správnému postupu zajistíte bohatou úrodu a zdraví keřů

Šalotka
publikováno 29. 2. 2024 autor Nikola Klementová

Jak vypěstovat šťavnatou šalotku? Postupujte správně a vyhněte se častým a zbytečným chybám

zavřít reklamu
×
Reklama