Sladké, ale i slané koláče patří již dlouhá desetiletí k oblíbeným jídlům. Lze s nimi kouzlit na sto a více způsobů a obměňovat jejich náplně. Už jste zkoušeli i ten s medvědím česnekem a špenátem?
V případě, že přemýšlíte, co připravíte k večeři nebo jako oběd do krabičky, bude slaný koláč vhodnou volbou. Mimo toho se také hodí jako pohoštění pro hosty či jen tak, když dostanete chuť na něco dobrého. Navíc sezona medvědího česneku je v plném proudu, takže si jej můžete jít do lesa natrhat a nemusíte za něj utrácet. Příprava je jednoduchá a výsledek vás jistě překvapí.
Než se na sběr vydáte, určitě je dobré vědět, že v chráněných oblastech je sběr česneku zakázán. Nejčastěji však roste na vlhkých místech, tedy poblíž řek nebo potoků a pod listnatými stromy. Také miluje písčitohlinitou až jílovitou půdu, takže je velká pravděpodobnost, že jej najdete tam, kde se vyskytují skály. Určitě si také dávejte pozor na možnou záměnu s konvalinkou nebo ocúnem.
