Pomazánky patří mezi nejoblíbenější pohoštění, které si s radostí vychutnáme. Existuje jich opravdu velké množství. A s každou z nich můžeme kouzlit na mnoho způsobů. Můžeme je natřít například na křehkou slanou sušenku typu Dupetek a odzdobit kusem hermelínu. Existuje mnoho možností na správné, krásné a chutné servírování.
Jednohubky, se kterými zabodujete
Někdo dá raději přednost klasice, jiní rádi zvolí trochu modernější verzi, jako jsou kanapky potřené guacamole a ozdobené lososem či koprové pomazánce na celozrnném chlebu a dále. Co se týká klasiky, k velice oblíbeným pomazánkám patří česneková, sýrová, škvarková, ale také rybí, kterou si dnes společně připravíme. Rybičky společně s cibulí a hořčicí zajistí vyváženou chuť, která chutná snad každému.
Servírovat ji nemusíte pouze na kolečku rohlíku s kyselou okurkou. Můžete zvolit bagetky, které nařežete šikmo a opečete je na bylinkovém másle. Potřete je rybičkovou pomazánkou a na horní část nasypte nasekanou nať cibulky společně s nakrájenými rajčaty v oleji. Barva rajčat a natě polahodí nejen chuťovým pohárkům, ale také očím.
Rybičková pomazánka
Připravte si: 1 plechovku tuňáka nebo sardinek. Nejvhodnější jsou sardinky ve vlastní šťávě, ale pokud budete chtít být originální, zvolte uzeného lososa. 1 kelímek smetanového pomazánkového másla, 1 červenou cibuli, 1 lžíci hořčice, sůl a pepř podle chuti a 1 lžičku citronové šťávy. Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobné kostičky, pokud použijete sardinky, pomocí prstu je rozdělte podélně napůl a vyjměte z nich páteř. Poté je dejte k cibuli a společně rozmačkejte. Přidejte hořčici, pomazánkové máslo, sůl a pepř a promíchejte. Jednoduché a rychlé.
Pokud budete chtít další inspiraci, nahlédněte do našich receptů. Najdete tam například česnekovou pomazánku, pomazánky na jednohubky, ale také pochoutkový salát a další.
1. 12. 2025
Kristýna Lorencová
