Kefírové placky jako od babičky: Pouze ze 4 surovin, jednoduché a tolik dobré

fotografie autora Nikola Klementová publikováno 11.01.2024 07:10
Kefírové placky

Kefírové placky jsou měkké, chutné a variabilní. Lze do nich přidat sýr, šunku, ale také je udělat bez čehokoli a dopřát si je například s marmeládou či medem na snídani.

Pokud hledáte nějakou chuťovku vhodnou na snídani, svačinu či klidně k večeři, vyzkoušejte kefírové placky. Jsou jednoduché, skládají se pouze ze čtyř surovin a chutnat budou snad každému. Kefír zajistí vláčnost výsledku, ale také jemnou chuť. Pusťme se společně do přípravy této jednoduché pochoutky, kterou připravovaly již naše babičky. 

Kefírové placky jsou variabilní

Kefírové placky patří k nenáročným receptům s rychlou přípravou a skvělým výsledkem. Navíc jsou velice variabilní. To znamená, že je můžete připravit se sýrem a šunkou. Stačí jen těsto rozválet, naplnit šunkou a sýrem a přeložit. Lze je také naplnit tvarohem, bylinkami, medvědím česnekem, uzeným masem, slaninou, houbovou náplní či tím, co máte rádi. Navíc placky můžete nejen smažit, čímž získají krásnou zlatou barvu, ale můžete je také opékat či péct v troubě. Pojďme si je tedy společně připravit, jsou vynikající. 

Placky

Recept na kefírové placky

Připravte si: 150 mililitrů kefíru, 200 gramů polohrubé mouky, ½ lžičky jedlé sody a ½ lžičky soli. Všechny suroviny smíchejte v hladké těsto a rozdělte na několik dílků, ze kterých vyválíte placku. Rozehřejte si pánev a placky opékejte dohněda. Opečené placičky potřete máslem a vrstvěte na sebe. Dopřejte si je například s marmeládou, tvarohem či s medem. Čerstvé jsou nejlepší.  

Kefírové placky plněné sýrem a šunkou

I zde připravte suroviny podle výše zmíněného receptu. Jen s tím rozdílem, že nastrouháte tučný sýr,  plátkovou šunku nakrájíte na kostičky a společně je umístíte na rozválené a vykrojené placky. Ty poté pomocí prstů zabalíte a dlaní splácnete, aby tvořily kulatý tvar. V pánvi si rozehřejte trochu oleje a placky opékejte z každé strany dozlatova. 

Tip: Pokud nemáte chuť na placičky, vyzkoušejte palačinky které se vždy povedou nebo jablečné lívance za deset minut hotové.

Mohlo by Vás zajímat

Vlaková doprava
publikováno 26. 2. 2024 autor Petr Dostál

Nová vlaková trať propojí Bratislavu, Prahu i Brugy. Trasu vlak ujede za 19 hodin

Orchidej
publikováno 23. 2. 2024 autor Nikola Klementová

Jak omladit orchidej: S tímto jednoduchým postupem vám pokvete i stará rostlina

Bílé ubrusy
publikováno 25. 2. 2024 autor Petra Seibertová

Domácí prostředky, které spolehlivě vybělí ponožky, spodní prádlo, ale i záclony

zavřít reklamu
×
Reklama