Vyzkoušejte neobyčejné bramboráky, které mají vynikající chuť a jsou zdravé

autor Nikola Klementová publikováno 25.01.2024 07:00
Bramborák

Kdo by neměl rád bramboráky? Jsou chutné, křupavé a chutnají po česneku a majoránce. Vyzkoušejte je připravit z jiné zeleniny. Chuťově budou ještě lepší a zdravější.

Bramboráky patří mezi klasiku, kterou si rádi občas dopřejeme. Někdo je pojídá jen tak samotné, někdo si je rád dopřeje k masu, k luštěninám, na svačinu či na večeři. Připravují se z brambor, se slaninou, cibulí, česnekem a s majoránkou. Tak se připravují již po generace. Dnes však zkuste vyměnit brambory za jinou a chutnou zeleninu, která je velice zdravá, léči dnu, ale také snižuje cukr v krvi. 

Z čeho se bramboráky skládají

Dnes společně připravíme bramboráky z celeru. Tedy celeráky, které mají vynikající chuť, jsou zdravé a věřte, že nikdo nepozná, z jaké zeleniny bramboráky jsou. Pokud vás však trápí vysoký cholesterol, dna či cukrovka, bramboráky upečte v troubě, budou zdravé a stejně dobré. Navíc, věděli jste, že je celer přímo nabitý vitaminem B1, B2, B6 a céčkem? Dále obsahuje draslík, fosfor, sodík, železo, draslík, vápník a mnoho dalších prospěšných živin pro náš organizmus.  

Vyzkoušejte neobyčejné bramboráky, které mají vynikající chuť a jsou zdravé

Lidé, kteří mají zvýšené množství kyseliny močové v krvi, by celer měli jíst v jakékoli formě a co nejvíce. Mimo dny nám také pomůže snížit krevní tlak, zlepší funkci ledvin, reguluje hormony, pomáhá nám zhubnout a zklidňuje nervový systém.

Recept na celeráky, po kterých se zapráší

Placičky jsou vhodnou volbou také na svačinu, a to jak pro děti, tak i do práce. Můžete si je dát i k obědu nebo k večeři. Připravte si: 500 gramů celeru, 250 gramů sýra – gouda či eidam, 2 vejce, 3 lžíce mléka nebo dle potřeby, 5 lžic strouhanky, 1 lžíci nasekané petrželky, sůl a pepř podle chuti, 8 stroužků česneku, popřípadě olej na smažení nebo pečicí papír a plech.  

Celer oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. To stejné proveďte i se sýrem. Obě suroviny smíchejte s petrželkou, prolisovaným česnekem, strouhankou, mlékem, vejci a solí s pepřem. V pánvi rozehřejte olej a tvořte placičky, které osmažíte dozlatova. Pokud chcete zdravější verzi, troubu rozehřejte na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem. Vytvořte placky, které budete péct přibližně 30 minut. 

Mohlo by Vás zajímat

couchsurfing
publikováno 19. 2. 2024 autor Petr Dostál

Couchsurfing: Využijte bezplatně postel hostitele a na oplátku ji poskytněte

Křečové žíly
publikováno 21. 2. 2024 autor Nikola Klementová

Zbavte se křečových žil, bolestí a zánětu přírodní cestou. Vyzkoušejte tipy a rady babky bylinkářky

Zamiokulkas
publikováno 20. 2. 2024 autor Nikola Klementová

Jak množit zamiokulkas, abychom měli více rostlin, které přitahují peníze a ženské štěstí

zavřít reklamu
×
Reklama