Někdo má rád suché cukroví, slepené marmeládou, ale někdo dá raději přednost cukrovinkám s bohatou krémovou náplní. Myslíme si, že mimo suchého, například rohlíčků, pracen a dalších, by také neměly chybět kousky naplněné krémem. Například košíčky zalité čokoládou, kuličky s krémem, sušenkami a polité bílou čokoládou, křehké těsto slepované krémem a tak dále. Vyzkoušejte náš recept na lahodný krém, je vynikající a voní kokosem.
Krém ze čtyř surovin
Takzvaný rafaelo krém je opravdu vynikající, není příliš levný, ale chuť je božská. Navíc z jedné várky ho připravíte opravdu hodně. Suroviny: 80 gramů kokosu, 400 gramů kondenzovaného mléka, 200 gramů másla a 200 gramů bílé čokolády.
Vezměte si metličku, jeden velký a jeden menší hrnec. Připravte vodní lázeň a do menšího hrnce dejte bílou čokoládu a máslo. Nechte rozpustit a odstavte ze sporáku. Následně pomalu přidávejte kondenzované mléko a stále míchejte. Jakmile budete mít krém řádně promíchaný, přidejte kokos. Ten však doporučujeme rozemlít na drobnější kousíčky. Krém je poté příjemnější a výraznější.
Kuličky v bílé čokoládě
Kuličky můžete napíchnout na lízátkové špejle a potěšit tak malé ratolesti. Ovšem můžete je také jen tak umístit do papírových košíčků a posypat zlatým či stříbrným cukrovým zdobením. Na tento recept si připravte 400 gramů sušenek nebo piškotů, které rozemelete. Dále 100 až 150 gramů výše zmíněného krému a připravte těsto, které lze tvarovat do kuliček. Ve vodní lázni rozpusťte bílou čokoládu s trochou másla a kuličky pomocí vidličky namočte v čokoládové polevě.
Vyzkoušet můžete také další 4 druhy oblíbeného vánočního cukroví.
Sdílet
Sdílet
Sdílet
Nikola Klementová
